A forma de preparo dos chás e infusões determina o sabor da bebida e pode até mesmo alterar as suas propriedades. Se ficar acima de 10 minutos, o sabor pode ficar mais amargo para o paladar. Para saber que a água está na temperatura correta basta desligar assim que as bolhas começarem a se formar. Após esse período, acrescente o ingrediente e tampe por alguns minutos. Evite ferver a água da infusão.
