Veja o tempo de cozimento de vegetais (Foto: TV Globo)

Comida fresca! Saiba como congelar vegetais e manter os nutrientes

Pizza de berinjela. 1. Corte fatias mais finas e deixe descansando em um recipiente com vinagre e uma pitada de sal por 1h antes de assar. 2. Escorra toda a umidade com a ajuda de toalhas de papel. 3. Tempere com sal e pimenta, pincele com uma gota de azeite de oliva, cubra com queijo mussarela light e o que mais sua imaginação mandar. 4. Finaliza com queijo ralado, tempero verde bem picadinho e orégano. 5. Leve ao forno 180 a 200ºC até derreter e dourar levemente o queijo.

Pizza de berinjela. 1. Corte fatias mais finas e deixe descansando em um recipiente com vinagre e uma pitada de sal por 1h antes de assar. 2. Escorra toda a umidade com a ajuda de toalhas de papel. 3. Tempere com sal e pimenta, pincele com uma gota de azeite de oliva, cubra com queijo mussarela light e o que mais sua imaginação mandar. 4. Finaliza com queijo ralado, tempero verde bem picadinho e orégano. 5. Leve ao forno 180 a 200ºC até derreter e dourar levemente o queijo.

Infográfico receita de Molho ao Pesto de Manjericão com castanha de caju, um molho muito fácil e rápido de fazer.

Receita-ilustrada 184: Molho ao Pesto de Manjericão

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Como fazer - Conservando os alimentos

59 Truques para manter os alimentos frescos por mais tempo

Tabela interessante, embora resuma a chocolatria a uma simples falta de magnésio no corpo...

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Guia prático do Suco Verde

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O poder das especiarias

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