Aline Francisca

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Suflê de Frango Fácil. Leve 4 colheres de manteiga ao forno e 4 colheres de farinha de trigo. Junte pouco a pouco 3 xícaras de leite quente e 4 xícaras de caldo de galinha, misturando sempre para não encaroçar. Adicionar 6 gemas ligeiramente batidas. Por fim, por 1 Kg de peito de frango cozido temperado a gosto desfiado, ou picado pequeno. Ponha esse creme em refratário, cubra com 6 claras batidas em neve e sobre elas colocar queijo ralado. Coloque no forno para gratinar. Depois, é só…

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