Angelo Schmidt
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Essa é a minha versão da bala de coco gourmet que anda fazendo tanto sucesso nas mesas de doces por todo o Brasil! Cheguei a este resultado após algumas tentativas, afinal nunca encontrei esta rece...

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Biscoitos crocantes de coco  Bata 2 claras em neve firme. Misture ¾ xícara de açúcar, 1/3 xíc de coco ralado, 50g (+ou- 1 xíc chá) de flocos de milho esmigalhados. Forre a bandeja do microondas com papel manteiga levemente untado, distribua sobre ela colheradas de massa, dispondo-as em círculo. Asse em potência média por 3 minutos, ou até os biscoitos estarem secos e ligeiramente endurecidos no centro.  Desligue o forno e deixe repousar por 3 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Biscoitos crocantes de coco Bata 2 claras em neve firme. Misture ¾ xícara de açúcar, 1/3 xíc de coco ralado, 50g (+ou- 1 xíc chá) de flocos de milho esmigalhados. Forre a bandeja do microondas com papel manteiga levemente untado, distribua sobre ela colheradas de massa, dispondo-as em círculo. Asse em potência média por 3 minutos, ou até os biscoitos estarem secos e ligeiramente endurecidos no centro. Desligue o forno e deixe repousar por 3 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Já aviso que não importa quantos palitinhos você faça, não vai sobrar nem cheiro, porque é MUITO bom!!! Inclusive essa massinha, que eu fui adaptando de outras receitas aqui do blog, é perfeita par…

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Bolacha de Manteiga

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Bem facinhos: duas receitas de biscoitos pra fazer em casa

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Torta de Chocolate Amargo

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Torta de chocolate espresso

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Torta de Morango com Chocolate

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biscoitinhos de maizena

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Blog de receitas culinárias com fotos.

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