taiani bressan

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Como toda receita popular, o Coleslaw ganhou mil e uma variações. Novos molhos, legumes e até frutas foram incorporados ao repolho finamente picado. A maionese  e mesmo o creme azedo vez ou outra aparecem para dar cremosidade. Aqui eu fiz uma versão com repolho roxo, cenoura, cebola roxa, abacaxi, maçã e acelga. Só porque eu tinha tudo isso na geladeira. E ficou uma delícia como escolta para um hambúrguer sem pão.  Bora pro preparo:

Como toda receita popular, o Coleslaw ganhou mil e uma variações. Novos molhos, legumes e até frutas foram incorporados ao repolho finamente picado. A maionese e mesmo o creme azedo vez ou outra aparecem para dar cremosidade. Aqui eu fiz uma versão com repolho roxo, cenoura, cebola roxa, abacaxi, maçã e acelga. Só porque eu tinha tudo isso na geladeira. E ficou uma delícia como escolta para um hambúrguer sem pão. Bora pro preparo:

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