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Biscoitos de Nata (A pedido da Sandra)

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Pão francês em forno comum1 xícara de água gelada  1 e ½ xícaras de água morna (somente para dissolver o fermento e criar a esponja)  30 g de fermento biológico  1 colher (chá) de açúcar  2 colheres (chá) de sal  1 colher (sopa) de óleo vegetal para quem gosta pode usar o azeite,  a esponja deve ser feita com farinha, agua e açucar , ingredientes tirado da receita  dica importante: nao deixe a massa ultrapassar a temperatura (fria) para que seu pão fique leve como nuvem por dentr...

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