Caldo & Freddo | Blog de Gastronomia

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São Paulo, Brazil  ·  Um pouco do mundo da gastronomia! Tudo com um gostinho especial e artesanal
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Receita de um antepasto brasileiríssimo! Dica de minha mãe!!! Abobrinha Meninha Brasileira em conserva!

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Risoto de Bacalhau: a união de dois grandes clássicos da culinária mundial.  O bacalhau, tradicional na gastronomia portuguesa. O arroz arbóreo, tradicional da gastronomia italiana. Juntamos estes dois maravilhosos ingredientes para um risoto multicultural e delicioso!

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Um restaurante italiano, com a pretensão de servir bons pratos com um custo excelente em São Paulo. Cumpre o que promete!!! Conheça o Ella. Restaurante.

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No estilo Jamie Oliver, 10 minutos e pronto! Faça uma massa ao molho pesto de manjericão: deliciosa, e super fácil de se preparar. Você não pode perder esta receita!!!

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Esquina Mocotó! Inaugurado em 2012, já arranca suspiro dos que passam pelo restaurante, e tem o prazer de experimentar as delícias criadas pelo Chef Rodrigo (Mocotó). Na foto, o melhor baião de dois que já comi!!! =D

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Galinhada é ou não é um prato super típico de Minas Gerais? E eu como bom mineiro, não poderia deixar de compartilhar esta delícia com vocês, não é mesmo?

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Super aula com dias preciosíssimas do Mestre Padeiro Rogério Shimura, e o resultado está aí! O melhor pão de hambúrguer que já comi, sem sombra de dúvida!

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Que tal uma sobremesa absolutamente deliciosa? A pedida é Petit Gateau de chocolate

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Sardella, um dos mais tradicionais antepastos italianos. Todas as dicas de como preparar lá no blog Caldo & Freddo

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Aprenda a fazer uma focaccia deliciosa, muito fofinha e saborosa - Caldo e Freddo Blog de Gastronomia

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Como preparar uma deliciosa pera com mel e gorgonzola - Receita encontrada no restaurante Ráscal de Snao Paulo

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