Receitas Doces/Dessert Recipes

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Clara de Sousa
Sem corantes, nem conservantes, o caramelo líquido caseiro conserva-se no frio durante meses, sempre no ponto para regar bolos, pudins, crepes, panquecas e gelados.
Este molho caseiro tem apenas 6 ingredientes e fica pronto em 10 minutos. Usa-se sobre gelado, bolos, fruta e muito mais.
O clássico mais apreciado tão usado na pastelaria portuguesa, numa versão rápida e saborosa feita facilmente em casa.

Recheios e Coberturas

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Sobremesa fresca e saudável com camadas de fruta e um creme com sementes de chia, ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.
Frutas variadas, manjericão e uma vinagreta intensamente perfumada fazem desta salada de frutas um remate perfeito para qualquer refeição.

Frutas

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Estes frutos secos caramelizados são feitos no forno. São perfeitos para a Páscoa ou para oferecer no Natal.
Doces e macios são uma perdição. Estes caramelos polvilhados com flor de sal fazem-se rapidamente no microondas.

CARAMELOS E BOMBONS

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Clássica sobremesa francesa, o Crème Caramel conquista todas as gerações com a sua textura lisa e aveludada, além da sua elegância e beleza.
Esta sobremesa, carregada de fruta, é linda, muito fresca, pouco doce e pode ser feita com antecedência.
Fofa, leve e fresca, esta mousse de laranja feita em 20 minutos é muito simples e versátil para todas as ocasiões.

Doces de Colher

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Queques altos e fofos onde brilha o sabor do limão. É tudo misturado à mão! São perfeitos para levar para a escola ou para o trabalho ou simplesmente para adoçar a tarde em boa companhia.
Um dos bolos mais apreciados no mundo, o Red Velvet brilha com interior húmido, doçura equilibrada e resistência ao tempo. O seu creme original, leve e pouco doce, surpreende em cada fatia.
Regueifa doce, fofa e aromática, perfeita para a Páscoa. Massa lêveda com canela e limão, ideal para partilhar ou oferecer como manda a tradição.

Bolos, Tortas & Tartes

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Biscoitos típicos de Santa Maria da Feira, com sabor único e textura que melhora com o tempo. Uma receita tradicional para quem quer recriar em casa um clássico da doçaria portuguesa.
Deliciosos biscoitos com o sabor refrescante do limão, numa receita fácil e rápida com apenas 9 ingredientes. Prontos em 30 minutos.
As bolachas de manteiga escocesas, favoritas da rainha Isabel II, são doces e leves e absolutamente divinais. O segredo está na massa e já foi revelado.

Bolachas & Biscoitos

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Este molho fica pronto em poucos minutos e é uma delicia sobre panquecas, waffles, gelados, bolos, misturado em iogurte natural ou a cobrir um cheesecake ou uma pavlova.
Mais simples é impossível. Menos trabalho, menos açúcar, mais sabor. A memória desta marmelada é para ficar.
O curd de limão aproveita excedentes de fruta, quando está em época de abundância. É um processo muito simples e fica irrepreensível.

Compotas

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Um gelado muito refrescante e baixo em calorias. Tem apenas 3 ingredientes e é muito versátil, permitindo usar outras frutas.
Um gelado muito refrescante e baixo em calorias. Tem apenas 3 ingredientes e é muito versátil, permitindo usar outras frutas.
Gelado improvável mas surpreendentemente delicioso e totalmente inclusivo. É vegano, não tem açúcares refinados, nem lactose, nem ovos, nem glúten além de adequado para pessoas com diabetes.

Gelado

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Um bolo irresistível para apreciadores de chocolate. Não tem farinha, apenas cacau em pó, fica com textura húmida, é doce q.b., com ingredientes simples e confecção muito fácil.
Um bolo irresistível para apreciadores de chocolate. Não tem farinha, apenas cacau em pó, fica com textura húmida, é doce q.b., com ingredientes simples e confecção muito fácil.
Levíssima e delicada esta mousse de Nutella não tem natas. Guarde-a durante 24 horas no frigorífico, dê-lhe crocância no topo, e veja-a a desaparecer em menos de nada!

Chocolate

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Grandes, ocos, leves e deliciosos. Estes Sonhos são irresistíveis na mesa de Natal passados por açúcar e canela ou com uma calda.
Fáceis, leves e deliciosos, estes Fofos de Abóbora são perfeitos para o Natal e podem ser feitos de véspera.
O grande vencedor do desafio do Dia dos Avós é um pudim inigualável que representa uma geração que tinha tempo e dava às receitas o tempo de que elas precisavam.

Natal

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