Claudia Maria
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Pão de queijo de frigideira (massa de tapioca) - 1 ovo, 1 colher (bem cheia) de goma de tapioca, 1 colher de parmesão ralado (desses de saquinho mesmo), sal a gosto, 1/2 colherzinha de chá de fermento, 1/2 colher de água, 3 fatias de mussarela picadas. | Bater tudo numa caneca com um garfo, jogar a mistura na frigideira (antiaderente, de preferência) e fazer igual omelete.

Pão de queijo de frigideira (massa de tapioca) - 1 ovo, 1 colher (bem cheia) de goma de tapioca, 1 colher de parmesão ralado (desses de saquinho mesmo), sal a gosto, 1/2 colherzinha de chá de fermento, 1/2 colher de água, 3 fatias de mussarela picadas. | Bater tudo numa caneca com um garfo, jogar a mistura na frigideira (antiaderente, de preferência) e fazer igual omelete.

BOLO DE CENOURA FIT - 4 ovos - 2 cenouras médias sem casca ralada - 1/2 x de óleo de coco - 8 colheres (sopa) de sucralose ou stevia forno e fogão - 1 cs de fermento em pó - 2 x de farinha/farelo de aveia ou PIS ou far. de amaranto ou far. de amêndoas ou farinha de arroz integral (faço sempre com metade de farinha de aveia integral e metade de farinha de amêndoas)

BOLO DE CENOURA FIT - 4 ovos - 2 cenouras médias sem casca ralada - 1/2 x de óleo de coco - 8 colheres (sopa) de sucralose ou stevia forno e fogão - 1 cs de fermento em pó - 2 x de farinha/farelo de aveia ou PIS ou far. de amaranto ou far. de amêndoas ou farinha de arroz integral (faço sempre com metade de farinha de aveia integral e metade de farinha de amêndoas)

Brownie Fit 250 g de batata doce cozida amassada, 1 ovo, 1 colher de cacau, doçante, 1/2 xícara de farinha de arroz/ aveia, 100 ml de água, 1 colher de chá de fermento Obs: Se você for usar Whey, use 1 scoop de Whey de chocolate no lugar do cacau. Bata tudo no liquidificador (precisa ficar uma massa homogênea e consistente). Forno pré aquecido, fogo médio, 30 minutos. Calda: 200 ml leite de coco, 1 colher chá cacau,adoçante mistura tudo e deixe 2 min fogo baixo.

Brownie Fit 250 g de batata doce cozida amassada, 1 ovo, 1 colher de cacau, doçante, 1/2 xícara de farinha de arroz/ aveia, 100 ml de água, 1 colher de chá de fermento Obs: Se você for usar Whey, use 1 scoop de Whey de chocolate no lugar do cacau. Bata tudo no liquidificador (precisa ficar uma massa homogênea e consistente). Forno pré aquecido, fogo médio, 30 minutos. Calda: 200 ml leite de coco, 1 colher chá cacau,adoçante mistura tudo e deixe 2 min fogo baixo.

Paleo XXI | Queijadinhas de coco e canela Ingredientes: 4 ovos 250 g queijo quark raspa de limão 2 colher de sopa mel 60 g coco ralado 1 colher de chá femento em pó óleo de coco q.b. Canela em pó q.b. Procedimento: Pulverizar o coco ralado e reservar Colocar o queijo, os ovos, a raspa de limão e o mel no Tampa fechada e programar 1 minuto, velocidade 3. Juntar o coco e o fermento e programar 1 minuto velocidade 2. Untar formas de silicone com óleo de coco e levar ao forno a 180º, c

Paleo XXI | Queijadinhas de coco e canela Ingredientes: 4 ovos 250 g queijo quark raspa de limão 2 colher de sopa mel 60 g coco ralado 1 colher de chá femento em pó óleo de coco q.b. Canela em pó q.b. Procedimento: Pulverizar o coco ralado e reservar Colocar o queijo, os ovos, a raspa de limão e o mel no Tampa fechada e programar 1 minuto, velocidade 3. Juntar o coco e o fermento e programar 1 minuto velocidade 2. Untar formas de silicone com óleo de coco e levar ao forno a 180º, c