Patés

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Patê de Alho, Azeite e Manjericão

Patê de Alho, Azeite e Manjericão

Cia Da Gula: Patê de Hortelã. A idéia inicial era de fazer um molho para churrasco que desse para  comer tanto com pão, quanto passar na carne depois de assada, mas quando terminei foi que percebi que tinha preparado um patê, porém ele pode ser servido como molho de churrasco e até mesmo degustado em festas e coquetéis com torradas. Delicioso resultado.

Cia Da Gula: Patê de Hortelã. A idéia inicial era de fazer um molho para churrasco que desse para comer tanto com pão, quanto passar na carne depois de assada, mas quando terminei foi que percebi que tinha preparado um patê, porém ele pode ser servido como molho de churrasco e até mesmo degustado em festas e coquetéis com torradas. Delicioso resultado.

Receitas simples de pastinhas e patês saudáveis (e cheios de nutrientes!)

Receitas simples de pastinhas e patês saudáveis (e cheios de nutrientes!)

Molho de tahine para salada 2 cs de tahine 1 colher (sopa) de caldo de limão 2 colheres (sopa) de água filtrada 1 dente de alho 1 pitada de sal Modo de Preparo 1. Numa tábua, descasque e pique fino o dente de alho. Transfira para uma tigelinha e misture com o sal (se preferir, amasse os dois ingredientes num pilão). 2. Junte o tahine, o caldo de limão, a água e misture bem para obter um molho liso. Transfira para um potinho de vidro, tampe e conserve em geladeira até a hora de servir.

Molho de tahine para salada 2 cs de tahine 1 colher (sopa) de caldo de limão 2 colheres (sopa) de água filtrada 1 dente de alho 1 pitada de sal Modo de Preparo 1. Numa tábua, descasque e pique fino o dente de alho. Transfira para uma tigelinha e misture com o sal (se preferir, amasse os dois ingredientes num pilão). 2. Junte o tahine, o caldo de limão, a água e misture bem para obter um molho liso. Transfira para um potinho de vidro, tampe e conserve em geladeira até a hora de servir.

Pastinha de ovos deliciosa - Cozinhe 3 ovos em água fervente por cerca de 15 minutos. Descasque os ovos e amasse-os com um garfo de maneira que fique alguns pedacinhos (como se fossem pequenos cubinhos). Amasse 1 dente de alho e junte aos ovos, depois acrescente maionese, cheiro verde, sal e coentro a gosto. Misture delicadamente e é só servir com biscoitinhos salgados ou torradas.

Pastinha de ovos deliciosa - Cozinhe 3 ovos em água fervente por cerca de 15 minutos. Descasque os ovos e amasse-os com um garfo de maneira que fique alguns pedacinhos (como se fossem pequenos cubinhos). Amasse 1 dente de alho e junte aos ovos, depois acrescente maionese, cheiro verde, sal e coentro a gosto. Misture delicadamente e é só servir com biscoitinhos salgados ou torradas.

Creme de Alho (ideal para pão de alho e acompanhamento de churrasco). Conheça nossa receita.

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Receita de Pasta de ricota com alho poró em receitas de molhos e cremes, veja essa e outras receitas aqui!

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Receita de liquidificador: Pasta de salaminho com ricota (Blender recipe: salami dip with ricotta)

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