Receita deliciosa de batatinhas assadas com alho, ervas e queijo parmesão

Batatas assadas com alho, ervas e parmesão

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Ingredientes:  1 xí­cara de lentilhas  6 ramos de salsinha fresca  1 folha de louro  1 pitada de tomilho desidratado  2 colheres (sopa) de sumo de limão  2 cebolinhas picadas  1 colher (chá) de mostarda em pó  1/3 de xí­cara óleo de nozes (preferencialmente) ou 2 colheres (sopa) azeite de oliva extra-virgem (se utilizar o azeite de oliva, acrescente 1/3 de xicara de nozes picadas)  3 colheres (sopa) de salsinha fresca finamente picada  Sal e pimenta do reino a gosto

Salada de Lentilhas Espetáculo

Ingredientes: 1 xí­cara de lentilhas 6 ramos de salsinha fresca 1 folha de louro 1 pitada de tomilho desidratado 2 colheres (sopa) de sumo de limão 2 cebolinhas picadas 1 colher (chá) de mostarda em pó 1/3 de xí­cara óleo de nozes (preferencialmente) ou 2 colheres (sopa) azeite de oliva extra-virgem (se utilizar o azeite de oliva, acrescente 1/3 de xicara de nozes picadas) 3 colheres (sopa) de salsinha fresca finamente picada Sal e pimenta do reino a gosto

Receita de caponata de berinjela

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Bolinho de espinafre e aveia  Quem disse que um bom petisco tem que ser frito para ser gostoso? Essa versão grelhada é deliciosa, fácil de fazer e bem menos calórica que o tradicional bolinho de bacalhau ou de arroz. Preparado com aveia, tem muita fibra e uma ou duas unidades já matam a vontade. Se não gostar de espinafre, pode substituir por agrião ou couve. É de dar água na boca!

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