PURÊ DE ABÓBORA COM LEITE DE COCO 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem   400g de abóbora japonesa (cabochá) sem casca, cortada em cubos grandes   ½ xícara (chá) de água ou caldo de legumes caseiro   100ml de leite de coco (ou até o purê ficar cremoso)  1 colher (sopa) de gengibre ralado e espremido (utilizar apenas o suco)   Sal e pimenta do reino a gosto

PURÊ DE ABÓBORA COM LEITE DE COCO 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 400g de abóbora japonesa (cabochá) sem casca, cortada em cubos grandes ½ xícara (chá) de água ou caldo de legumes caseiro 100ml de leite de coco (ou até o purê ficar cremoso) 1 colher (sopa) de gengibre ralado e espremido (utilizar apenas o suco) Sal e pimenta do reino a gosto

Bolo Integral de Banana Ingredientes: 3 xícaras de aveia em flocos finos 1 xícara de farinha de linhaça dourada 1/2 xícara de adoçante culinário 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 copo de iogurte natural desnatado (150 ml) 1 colher de sopa de essência de baunilha 1colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa cheia de canela em pó 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou algum vegetal) 1 ovo inteiro + 3 claras 3 bananas amassadas 4 bananas cortadas em fatias Modo de fazer: Junte a farinha, a…

Bolo Integral de Banana Ingredientes: 3 xícaras de aveia em flocos finos 1 xícara de farinha de linhaça dourada 1/2 xícara de adoçante culinário 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 copo de iogurte natural desnatado (150 ml) 1 colher de sopa de essência de baunilha 1colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa cheia de canela em pó 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou algum vegetal) 1 ovo inteiro + 3 claras 3 bananas amassadas 4 bananas cortadas em fatias Modo de fazer: Junte a farinha, a…

Patê de berinjela assada temperado com suco de limão, alho bem picado e folhas de coentro. Acompanhe com pão pita ou fatias de pão rústico tostado.

Patê de berinjela assada ("caviar d'aubergine")

Patê de berinjela assada temperado com suco de limão, alho bem picado e folhas de coentro. Acompanhe com pão pita ou fatias de pão rústico tostado.

waffles sem glúten e sem lactose  200g de farinha de arroz ) / 40g de açúcar / 1/2 colher (chá) de fermento em pó / 1 pitada de sal / 2 ovos / 50ml de óleo / 180ml de leite de soja ou leite sem lactose / 1 colher (chá) de extrato de baunilha

waffles sem glúten e sem lactose 200g de farinha de arroz ) / 40g de açúcar / 1/2 colher (chá) de fermento em pó / 1 pitada de sal / 2 ovos / 50ml de óleo / 180ml de leite de soja ou leite sem lactose / 1 colher (chá) de extrato de baunilha

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