Mariângela Dias

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Panqueca de quinua com espinafre e queijo Ingredientes:  * 2 ovos  * 3 colheres (chá) de manteiga light  * 1 copo (240 ml) de leite desnatado  * 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral  * 1 colher (sopa) de farinha de trigo branca  * 5 colheres (sopa) de quinua em flocos  * ½ colher (chá) sal  Recheio:  * ½ cebola picada  * 1 maço de espinafre lavado e picado  * 2 fatias grossas de queijo branco light picado  * Sal a gosto

Panqueca de quinua com espinafre e queijo Ingredientes: * 2 ovos * 3 colheres (chá) de manteiga light * 1 copo (240 ml) de leite desnatado * 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral * 1 colher (sopa) de farinha de trigo branca * 5 colheres (sopa) de quinua em flocos * ½ colher (chá) sal Recheio: * ½ cebola picada * 1 maço de espinafre lavado e picado * 2 fatias grossas de queijo branco light picado * Sal a gosto

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