Josi Evangelista

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Viver não é esperar a tempestade passar... é aprender como dançar na chuva!
Josi Evangelista
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Torta de legumes em espiral ---------------------------------------- Ingredientes 2 abobrinha italiana3 cenouras300 g de farinha7 colheres de sopa de água geladaSal a gosto4 ovos2-3 dentes de alho160 g de manteiga gelada160 g de queijo duroLeite 300ml Modo de Preparo Comece cozinhando a massa da torta . Para esta manteiga gelada corte-a em pedaços grandes, coloque em cima da farinha peneirada, adicione uma pitada de sal e sem usar as mão esmigalhe os pedaços de manteiga. Agora coloque a…

Torta de legumes em espiral ---------------------------------------- Ingredientes 2 abobrinha italiana3 cenouras300 g de farinha7 colheres de sopa de água geladaSal a gosto4 ovos2-3 dentes de alho160 g de manteiga gelada160 g de queijo duroLeite 300ml Modo de Preparo Comece cozinhando a massa da torta . Para esta manteiga gelada corte-a em pedaços grandes, coloque em cima da farinha peneirada, adicione uma pitada de sal e sem usar as mão esmigalhe os pedaços de manteiga. Agora coloque a…

Bacalhau Cremoso | 500 g bacalhau, 500 g batata, 1 xícara (chá) de maionese, 1 dente de alho, 1 cebola média picada, 2 colheres (sopa) de salsa, 3 colheres (sopa) de azeite | Molho Branco: 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1½ colher (sopa) de farinha de trigo, sal e noz-moscada a gosto

Bacalhau Cremoso | 500 g bacalhau, 500 g batata, 1 xícara (chá) de maionese, 1 dente de alho, 1 cebola média picada, 2 colheres (sopa) de salsa, 3 colheres (sopa) de azeite | Molho Branco: 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1½ colher (sopa) de farinha de trigo, sal e noz-moscada a gosto