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Bolo de Coco, amêndoas, alfarroba e biomassa de banana verde - Bata no liquidificador 3 colh s de azeite, 5 ovos, 250 grs de biomassa de banana verde, 1/2 xíc de açucar mascavo, 4 colh s de alfarroba 1 colher de sopa rasa de fermento em pó. Bata bem. Desligue e acrescente delicadamente 5 colheres de sopa de coco ralado e amêndoas picadas. Forma untada e polvilhada com maizena. Forno pré- aquecido a 180' por aproximadamente 30'.

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