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Espiral de vegetais com parmesão! Para preparar a receita forre a forma com uma camada de cebolas e depois coloque as camadas de vegetais: tomate, batata, abóbora e abobrinha, em seguida, regue com um ovo batido e polvilhe com queijo parmesão. Agora é só assar e servir! http://maisequilibrio.terra.com.br/

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O almoço de hj foi quibe de abóbora e quinua com amêndoas, chuchu e abobrinha refogada Para o quibe é só cozinhar a quinua e a abóbora separadamente, acrescentar temperos (canela, cebola, pimenta síria), misturar os dois e moldar em potinhos pequenos, dpois assar um pouco. O porcionamento é uma ótima dica para quem adora repetir mil vezes o prato . E tb dá para congelar, o que facilita bem a vida!

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Hot Gingerbread Punch

Hot Gingerbread Punch 8 servings * PREP: 20 minutes * TOTAL: 9 hours Recipe by St. John Frizell and Andrew Knowlton December 2010

Legumes no forno- cheios de fitoquímicos e com baixo índice glicêmico são perfeitos para um jantar leve. Corte uma variedade de legumes - brócolis abobrinha berinjela couve flor cenoura cogumelos tomate cereja e o que mais gostar- coloque um pouco de azeite e sal rosa. Esmague 2 dentes de alho para perfurmar e dar sabor e jogue ervas secas ou frescas como tomilho ou alecrim. Outras sugestões: cúrcuma e pimenta ou curry e canela. Deixe assar até ficarem dourados. Para acompanhar minha dica…

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Vegan Chickpea Curry

Vegan Chickpea Curry - An awesome animal friendly take on the insanely popular…

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Roasted Red Pepper Hummus

Homemade Roasted Red Pepper Hummus - an easy snack or appetizer to make at home!

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Ratatouille

Ratatouille sounds fancy and complicated, but it is actually a fast, easy and flavorful meal that is perfect for weeknight dinners!

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Pamonha de Forno

Pamonha de Forno 2 latas de milho verde (sem a água) 1 garrafinha (200ml) de leite de coco 2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml) 4 ovos 25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Após bater bem, junte, ainda no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar porque cada forno tem seu tempo.

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Ninguém vai resistir a esses aperitivos de musarela de búfala, azeitona preta e cenoura!

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Lentil Chilli

Healthy chunky chili made with lentils instead of meat but tastes just like your favorite meat chili! Gluten free, vegan, vegetarian | http://littlebroken.com /littlebroken/

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