INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

Tapas são aperitivos, petiscos para acompanhar uma bebida, geralmente alcoólica. No entanto, na prática, sabemos que as Tapas, que os espanhóis tão gentilme

Tapas são aperitivos, petiscos para acompanhar uma bebida, geralmente alcoólica. No entanto, na prática, sabemos que as Tapas, que os espanhóis tão gentilme

INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

Hand-painted ceramic serving plate from Spain

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Aprenda três receitas de Pintxos para inovar com tapas espanholas

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Receita de Ceviche  A origem do ceviche é japonesa mas a primeira versão do prato surgiu no litoral norte do Peru e está registrada como originária de 2.000 a.C. No início o peixe era marinado num fruto similar ao maracujá e aos poucos os outros ingredientes foram acrescentados. A pimenta veio em seguida e a partir do século 16 com a chegada dos espanhóis ao país o peixe começou a ser marinado em limão.  A receita que você vai ver foram usados os seguintes ingredientes:  camarões inteiros…

Receita de Ceviche A origem do ceviche é japonesa mas a primeira versão do prato surgiu no litoral norte do Peru e está registrada como originária de 2.000 a.C. No início o peixe era marinado num fruto similar ao maracujá e aos poucos os outros ingredientes foram acrescentados. A pimenta veio em seguida e a partir do século 16 com a chegada dos espanhóis ao país o peixe começou a ser marinado em limão. A receita que você vai ver foram usados os seguintes ingredientes: camarões inteiros…

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Tortilla española: uma opção para servir como “tapa”

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