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Cheddar Salami Poppers...easy!.

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PIZZA MEDITERRÂNEA COM HOMUS

Final de semana e pizza. Está aí uma combinação de sucesso, não é mesmo? Rsss… Nós paulistas já ficamos conhecidos por esse hábito e somos os segundos no ranking dos apreciadores dessa maravilha italiana. Para honrar a camisa, hoje será dia de pizza caseira aqui no Casa de Valentina! A receita que escolhemos para dividir com vocês é um pouco exótica, light, mas igualmente deliciosa. Ela foi criada pela Andrea Bemis, do blog Dishing Up The Dirt, e leva homus no lugar do molho de tomate…

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Salada Grega

aspargo, espinafre, rúcula, radicchio, folhas de mostarda, chicória, endivias, são exemplos de verduras com forte retrogosto amargo, que só são suavizados quando misturados com ingredientes neutros ou com um toque de acidez. Mesmo que no modo de preparo dos pratos com essas verduras e hortaliças entrem outros elementos que suavizem o amargor, sempre escolha um vinho com acidez elevada, como os brancos de Trebianno ou Riesling.

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Panzanella - Salada italiana de pão

panzanella-tomates-azeitonas-kalamata-e-mucarella-(leticia-massula-para-cozinha-da-matilde)

o jantar ideal para fazer depois do benfica-porto: uma salada de salmão saudável e muito fácil (casal mistério)

O jantar ideal para fazer depois do benfica-porto: uma salada de salmão saudável e muito fácil

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Muito morta de vontade

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Leve, versão grega do tartar de atum é perfeita para começar a semana sem sair da dieta

300 grs de atum fresco (a parte mais vermelhinha do peixe); 50 grs de azeitonas gregas kalamatas s/ caroço picadinhas (se ñ encontrar kalamatas pode usar outra azeitona de sua preferência);100 grs de pepino tipo japonês s/ casca picado em cubinhos de menos de 1x1 cm;100 grs de tomate bem vermelho s/ pele e s/ semente picadinhos em cubos de 1x1 cm;30 grs de mix de brotos ou do broto de sua preferência;50 ml de azeite grego;Flor de sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Olive and herb no-knead bread

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Tapenade de azeitonas pretas e bruschetas - Enfim Casada

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Baguete Maravilhosa! Pode ser o recheio que você quiser! Delícia!

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