Para que serve e como preparar cada tipo de carne

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COMO PREPARAR CADA TIPO DE CARNE

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Costela

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Bombom

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No Dia do Amigo separamos vídeos de receitas para qualquer tipo de paladar. Seu parceiro de todas as horas vai adorar!

Receitas perfeitas para receber os melhores amigos em casa

Bife de Chorizo é o corte que consagrou a Argentina como ícone do churrasco mundial, ao lado do igualmente nobre bife ancho. Também faz parte do contrafilé, mas está localizado no centro da peça, num músculo que faz pouquíssimo esforço. Apesar de tão próximo ao ancho, o Chorizo tem caraterísticas próprias e oferece sabor acentuado e textura bem diferentes. Por pertencer ao miolo do contrafilé, sua carne é muito macia e com um pouco menos de marmoreio. A gordura é concentrada na generosa…
COMO PREPARAR CADA TIPO DE CARNE

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Bolinho assado de carne.

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