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de CyberCook

Macarrão com Queijo

Faça em casa a famosa receita americana Mac and Cheese: macarrão ao molho de queijo cheddar cremoso!

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3 tipos de queijo para 6 a 8 convidados, de massa mole (Brie ou Camembert), semi-dura (Gruyère ou Manchego) e dura (Pecorino ou Parmigiano Reggiano). Para acompanhar: pães com casca dura, baguetes e biscoitos de água e sal, que são neutros. Frutas: uvas, pêras fatiadas, maçãs, figos, ameixas e damascos secos e nozes (elemento crocante). Tirar os queijos da geladeira 1 hora antes de servi-los.

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