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Bolinho de Bacalhau Assado INGREDIENTES 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 claras 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa bem picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

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1 colher (sopa) de azeite - ½ colher (sopa) de alho - 2 colheres (sopa) de cebola picadinha - 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g) - 1 ovo batido - 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá) - ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g) - 1 colher (sopa) de azeite - salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

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