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de Escola de Bolo

BOLA E BANDEIRA ESTILIZADAS

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REMENDANDO A PASTA

Às vezes, por mais que medimos a pasta antes de colocar sobre o bolo, pode acontecer de ficar um buraco...principalmente, mas não exclusivamente, para quem esta começando. Veja o passo a passo para resolver o problema, simples e fácil. O importante é agir rápido...

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COMO FAZER GANACHE

Super simples e rápida de fazer, a ganache é excelente para cobrir o bolo antes da pasta americana. Além de ser deliciosa e não interferir com o sabor do bolo. É também uma delicia como recheio ou cobertura de cupcakes. INGREDIENTES: 600 gr.

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BOLO BEM-CASADO

Este bolo tem um sabor igual ao bem casado e faz muito sucesso. Clássico, saboroso e fácil de fazer, sucesso garantido na mesa de aniversário!!   INGREDIENTES MASSA • 8 ovos em temperatura ambiente • 300 gramas de açucar • 1 colher de chá de sal • 220 gra...

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QUANTIDADE DE RECHEIO BOLO QUADRADO

Confira a tabela para a quantidade ideal de recheio para bolos quadrados. A tabela refere-se à quantidade a ser utilizada em CADA camada de recheio, e é perfeita para bolos cobertos com pasta pois garante que não terá excesso escorrendo pelo lado e deformando o bolo.

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CUPCAKES COM PASTA AMERICANA

Decorações em pasta americana para cupcakes enfeitam e valorizam muito o produto. Criar uma coleção com determinado tema é uma maneira de conseguir um lindo efeito visual, seja em uma caixa ou em uma mesa.

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MISTURANDO AS CORES

Vermelho, amarelo e azul são cores primárias, e quando misturadas entre si, e com preto e branco, conseguimos todas as outras cores e tons desejados. Confira o quadro para saber como misturar as cores entre si.

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