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de Catraca Livre

Feira de tradições gaúchas chega a Cuiabá

Alimentos da culinária sulista, apresentação cultural e itens artesanais de vestimenta e decoração compõem a 3ª edição da Fenasul.

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Quando o friozinho chega no sul do Brasil um velho conhecido começa a pipocar nas feiras, nos supermercados e até na beira de estrada.…

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de comidasebebidas.uol.com.br

Carne de sol de carneiro com paçoca, arroz Maria Isabel e conserva de maxixe

Veja receitas no UOL Estilo de Vida. Veja também guias, notícias e vídeos sobre gastronomia em geral

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CAPELETTI IN BRODO (receita sulista para aquecer a alma)

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Quando o friozinho chega no sul do Brasil um velho conhecido começa a pipocar nas feiras, nos supermercados e até na beira de estrada. Vendido em sacos ou a granel, e ainda cru ou cozido, o pinhão é um daqueles ingredientes que fazem parte da culinária sulista. Considerado por muitos um comfort food, um alimento que trás boas lembranças. Para quem não conhece o pinhão é a semente da araucária, árvore nativa da mata atlântica do sul do Brasil. Colhido em forma de pinha, ele precisa ser…

de vaicomeroque.net

Frango Frito com Molho de Mostarda e Mel

Essa é daquelas receitas que você encontra em quase todos os restaurantes americanos. Fried chicken é uma receita super tradicional na culinária sulista dos EUA e é bem fácil de fazer. Fica suculen...

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O primeiro post sobre a cultura sulista dos EUA em www.transversalidades.weebly.com

de NOWNESS

Helena Rizzo: Brazil's Queen Chef

Helena Rizzo at her restaurant, Mani, Sao Paulo, Brazil, 2010 Photo by Carol Sachs

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