Pinterest • O catálogo de ideias do mundo todo
Congelar Vegetais é excelente para saúde e para o bolso!

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Cardápio semanal: como planejar suas refeições da semana

Nutricionista fala sobre os benefícios de se montar uma cardápio semanal e dá dicas importantes de como montá-lo.

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Receita-ilustrada 174: Como cozinhar milho verde

Receita-ilustrada de Milho cozido. Aprenda 3 formas de como cozinhar milho verde e como escolher.

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Comida fresca! Saiba como congelar vegetais e manter os nutrientes

Veja o tempo de cozimento de vegetais (Foto: TV Globo)

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Algum dia você já pegou um livro de culinária e lá estava: cebola brunoise ou cenoura julliene? Se sim, e você quis saber quem é essa tal de Julienne, hoje vou te apresentar a ela, quer dizer ele. O corteSaiba Mais +

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Como fazer cebola do Outback

Sabe aquela cebola gigante gostosa do Outback? Você também pode fazê-la em casa :) #receitas #outback

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Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo

Cantinho das Ideias: Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo

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Tabela de branqueamento dos vegetais Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”.

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Como congelar legumes?

Garotas Modernas: Como congelar legumes?

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Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo

Cantinho das Ideias: Aprenda a fazer chips naturais de legumes para servir como aperitivo

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