1 pernil com o couro  - 1 cebola  - 1 cabeça de alho  - 3 copos de vinagre  - Suco de 2 limões  - 1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil  - Pimenta do reino a gosto  - 1 copo de óleo

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Aqui está um passo-a-passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.

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