Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

"Aveioca" (versão da crepioca feita com aveia, sem glúten e sem lactose)

"Aveioca" (versão da crepioca feita com aveia, sem glúten e sem lactose

Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Partindo da receita daquele pãozinho de tapioca  que comi em Belém e mostrei aqui, quis experimentar fazer com a farinha de tapioca baiana....

Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

Partindo da receita daquele pãozinho de tapioca que comi em Belém e mostrei aqui, quis experimentar fazer com a farinha de tapioca baiana....

Pudim de Tapioca, se você gosta dela servida  com leite condensado vai amar esta versão grandona e geladinha em formato de pudim, com calda de leite condensado e coco ralado.  Feito com  a tapioca granulada que é umedecida e hidratada com  leite bem quente, quase fervente, agrega-se leite de coco e leite condensado que entram mornos aquecidos no micro e o trabalho termina aqui. Nada de levar ao fogo, a tapioca vai hidratar por 1 hora com o calor e a finalização se dá na geladeira…

Pudim de Limão para lá de delicioso

Pudim de Tapioca, se você gosta dela servida com leite condensado vai amar esta versão grandona e geladinha em formato de pudim, com calda de leite condensado e coco ralado. Feito com a tapioca granulada que é umedecida e hidratada com leite bem quente, quase fervente, agrega-se leite de coco e leite condensado que entram mornos aquecidos no micro e o trabalho termina aqui. Nada de levar ao fogo, a tapioca vai hidratar por 1 hora com o calor e a finalização se dá na geladeira…

Suco Seca Cintura 300 ml de suco integral de uva 1 colher de chá de grão de chia 100 ml de iogurte desnatado 2 colheres de sopa cheias de mel Coloque as semente de chia junto com o suco de uva e deixe hidratar por 30 minutos. Em seguida leve todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique um suco bem consistente.

Suco Seca Cintura - Veja a Receita:

Suco Seca Cintura 300 ml de suco integral de uva 1 colher de chá de grão de chia 100 ml de iogurte desnatado 2 colheres de sopa cheias de mel Coloque as semente de chia junto com o suco de uva e deixe hidratar por 30 minutos. Em seguida leve todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique um suco bem consistente.

O guia definitivo da tapioca, como preparar a goma, hidratar, colorir e dicas de recheios e método de conservação da tapioca!

Tapioca, o guia definitivo

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Ideias de lanchinhos saudáveis                                                                                                                                                                                 Mais

Ideias de lanchinhos saudáveis

Como fazer escova progressiva caseira com leite de coco, limão, maisena e óleo de coco extra virgem. CLIQUE AQUI e saiba mais sobre esse alisamento natural.

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sushioca: 1 ovo 1 colher de sopa bem generosa de goma de tapioca ou polvilho doce ou azedo e não precisa hidratar 1 ou duas colheres de sopa de água (a textura da Crepioca sem água, fica mais "borrachenta" faça o teste com as duas formas e escolha sua preferida) Aí é só bater bem (no garfo ou fouet) colocar na frigideira de teflon e levar ao fogo. Assim que ela se soltar, virar e dourar do outro lado. O recheio foi rúcula e cottage com cenoura ralada.

sushioca: 1 ovo 1 colher de sopa bem generosa de goma de tapioca ou polvilho doce ou azedo e não precisa hidratar 1 ou duas colheres de sopa de água (a textura da Crepioca sem água, fica mais "borrachenta" faça o teste com as duas formas e escolha sua preferida) Aí é só bater bem (no garfo ou fouet) colocar na frigideira de teflon e levar ao fogo. Assim que ela se soltar, virar e dourar do outro lado. O recheio foi rúcula e cottage com cenoura ralada.

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