PALHA DE ROMEU E JULIETA Receita de Glenda Assis dos Santos Paes. Glenda fez uma versão bem brasileira da tradicional receita italiana. Surpreendeu e venceu uma das categorias mais disputadas do concurso. Faca Minha Avó Tinha, cortador M. Dragonetti (Foto: Elisa Correa/ Editora Globo)

Palha de Romeu e Julieta

Glenda fez uma versão bem brasileira da tradicional receita italiana. Surpreendeu e venceu uma das categorias mais disputadas do concurso. Faca Minha Avó Tinha, cortador M. Dragonetti (Foto: Elisa Correa/ Editora Globo)

1 pacote(s) de massa para pastel  - 1 colher(es) (sopa) de manteiga  - 1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada  - Sadia  - em cubos pequenos  - 1 caixinha(s) de massa pronta para fondue de queijo  - 1 unidade(s) de tomate sem semente(s)  - 2 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)  - 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado  - quanto baste de sal  - quanto baste de pimenta-do-reino preta  - quanto baste de noz-moscada

MODO DE PREPARO: Abra o rolo de pastel e, com o auxílio de um cortador redondo cm de diâmetro), corte discos de massa. Vire forminhas de petit gateau cm base X 6 cm altura) com a base para cima e apoie sobre cada uma 1 disquinho de massa, a

A massa fica sequinha, dourada e muito gostosa! O recheio do Pastel de Fubá fica por conta da sua criatividade: calabresa, portuguesa, presunto, etc.. Se quiser pode fazer com recheio doce também!

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