PERNIL ASSADO DO JEITO MINEIRO Ingredientes: 1 pernil de porco de uns 5 quilos e pouco, inteiro e com osso, limpo e sem o excesso de gordurinhas. Faça furos nele todo com uma faca. Coloque em uma bacia grande ou vasilha para carnes, daquelas de plástico retangular com tampa e espere para temperar. Bata o…

PERNIL ASSADO DO JEITO MINEIRO

PERNIL ASSADO DO JEITO MINEIRO Ingredientes: 1 pernil de porco de uns 5 quilos e pouco, inteiro e com osso, limpo e sem o excesso de gordurinhas. Faça furos nele todo com uma faca. Coloque em uma bacia grande ou vasilha para carnes, daquelas de plástico retangular com tampa e espere para temperar. Bata o…

Achei o Segredo Para Fazer Costelas Perfeitas!

Achei o Segredo Para Fazer Costelas Perfeitas!

Aqui está um passo-a-passo para cozinhar costelinhas macias e saborosas, que com certeza agradarão à família toda.

Passo a Passo Costela Assada  Costela assada é um prato clássico e muito saboroso. Aprenda, a seguir, alguns segredos da chef Letícia Massula, consultora do açougue Feed (tel. 0/xx/11/5627-4700) para prepará-la, deixando-a ainda mais saborosa e macia

Como preparar uma costela assada inesquecível? Aprenda passo a passo

Passo a Passo Costela Assada Costela assada é um prato clássico e muito saboroso. Aprenda, a seguir, alguns segredos da chef Letícia Massula, consultora do açougue Feed (tel. 0/xx/11/5627-4700) para prepará-la, deixando-a ainda mais saborosa e macia

Migas à Alentejana  Ingredientes: Para 4 a 6 pessoas  500 g de entrecosto 250 g de lombo ou de costelas de porco (sem osso) 150 g de toucinho salgado 800 g de pão de trigo caseiro (duro) 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de massa de pimentão sal  Confecção:  Corta-se o entrecosto e a carne em pedaços regulares e barram-se bem com os alhos pisados e a massa de pimentão. Deixa-se ficar assim de um dia para o outro. Corta-se o toucinho em bocadinhos. Numa tigela de fogo (tigela de barro…

Migas à Alentejana Ingredientes: Para 4 a 6 pessoas 500 g de entrecosto 250 g de lombo ou de costelas de porco (sem osso) 150 g de toucinho salgado 800 g de pão de trigo caseiro (duro) 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de massa de pimentão sal Confecção: Corta-se o entrecosto e a carne em pedaços regulares e barram-se bem com os alhos pisados e a massa de pimentão. Deixa-se ficar assim de um dia para o outro. Corta-se o toucinho em bocadinhos. Numa tigela de fogo (tigela de barro…

costela_de_porco__ TIAEMILIA

Menu de Natal #3

Brisando na Cozinha: Rocambole de carne moída com linguiça e bacon

Rocambole de carne moída com linguiça e bacon

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Pernil assado ao mel e mostarda | Carnes > Receita de Pernil Assado…

Pernil assado ao mel e mostarda

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Ingredientes Manteiga de alho: 1 tablete (200g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente – 1 tablete (200g) 2 cabeças de alho assado 2 ½ colheres (sopa) de sal... Read More »

Picanha na Manteiga de Alho

Ingredientes Manteiga de alho: 1 tablete (200g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente – 1 tablete (200g) 2 cabeças de alho assado 2 ½ colheres (sopa) de sal... Read More »

Receita de Pernil Assado do Jeito Mineiro - pernil. Coloque o recheio nos buraquinhos feitos com a faca. Depois de bem temperado e recheado, deixar descansar na geladeira por 1 dia. De vez...

Pernil Assado do Jeito Mineiro

Receita de Pernil Assado do Jeito Mineiro - pernil. Coloque o recheio nos buraquinhos feitos com a faca. Depois de bem temperado e recheado, deixar descansar na geladeira por 1 dia. De vez...

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