Receita de Creme de Pasteleiro | Doces Regionais

Receita de Creme de Pasteleiro | Doces Regionais

Creme de Pasteleiro | Este creme é genericamente usado em pastelaria para rechear bolos, daí designar-se Creme de Pasteleiro ou Creme de Pastelaria. Feito à base de açúcar, água, farinha, gemas e claras, leite, limão, baunilha e manteiga, é um recheio com consistência relativamente espessa e cor amarela. É usado numa grande variedade de doces e bolos, tais como as Bolas de Berlim, Rins, Éclairs ou os Mil-folhas.

Creme de Pasteleiro | Este creme é genericamente usado em pastelaria para rechear bolos, daí designar-se Creme de Pasteleiro ou Creme de Pastelaria. Feito à base de açúcar, água, farinha, gemas e claras, leite, limão, baunilha e manteiga, é um recheio com consistência relativamente espessa e cor amarela. É usado numa grande variedade de doces e bolos, tais como as Bolas de Berlim, Rins, Éclairs ou os Mil-folhas.

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Como preparar um perfeito Creme de Confeiteiro Patissière, com fotos do passo a passo.

Creme de Confeiteiro Patissière

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Esta receita foi dada por uma amiga à minha mãe há alguns anos. O bolo é delicioso, mas nunca tinha feito cá em casa. Desta vez resolvi experimentá-lo e colocar no blog. Experimentem mesmo, é óptimo.

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Esta receita foi dada por uma amiga à minha mãe há alguns anos.  O bolo é delicioso, mas nunca tinha feito cá em casa.  Desta vez resolvi e...

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Um blog sobre receitas elaboradas na bimby, mfp e iogurteira.

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Bolo de maçã com creme de pasteleiro

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Dicas e Segredos: Como fazer Fruta Cristalizada | Doces Regionais

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