Como congelar alimentos e fazer o branqueamento em vegetais crus para conservá-los por mais tempo e com nutrientes.

Como congelar alimentos saudáveis

Despensas e armários quando estão organizados facilitam a nossa vida. Sempre estão desorganizados, com uma infinidade de mantimentos em latas, potes, vidros

Tabela de tempo de cozimento de legumes e hortaliças | O Nosso Blog

Tabela de cozimento de legumes e hortaliças: no vapor, panela comum e panela de pressão. Essa tabela vai te ajudar a converter diferentes tipos de legumes, vegetais e hortaliças para diferentes tipos de cozimento. Muito útil! Mais

Mas, por que congelar? Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca …

Congelar Vegetais é excelente para saúde e para o bolso! Confira

Aprenda fazer a técnica de branqueamento para congelar os alimentos, mantendo sua cor, sabor, textura e nutrientes. Inclui tabelas com tempo de armazenamento.

Conheça o infográfico sobre Cortes de carnes e o melhor preparo para cada tipo

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Garotas Modernas: Como congelar legumes?

Como congelar legumes?

Quais legumes podem ser congelados. Congelar alimentos é uma forma prática e simples não só de aumentar a durabilidade dos alimentos como também de facilitar o consumo de refeições caseiras em vários dias da semana, o que é especialment...

Vovó Moderninha: Como congelar legumes? Use a técnica do branqueamento !

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BRANQUEAMENTO Madame Amélia: Como congelar legumes e verduras: a técnica de branqueamento

Você é daqueles que adora fazer uma feira, abarrotar a geladeira de frutas e legumes, e depois percebe que a sua casa não tem aquele consumo...

Mas, por que congelar? Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca …

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Congelar vegetais - Tabela 1 Para quem trabalha fora, congelar refeições para a semana é uma ótima opção, mas é preciso saber como fazê-lo sem correr riscos.

Veganana: Sunomono, Salada de Pepino Agridoce

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Sunomono, Salada de Pepino Agridoce - Eu adoro esta salada, já comi em restaurantes mas nunca tinha experimentado fazer em casa. Estava no topo da minha lista de receitinhas a t...

Chega de salgadinhos: 4 receitas de chips de legumes e frutas                                                                                                                                                                                 Mais

Chega de salgadinhos: 4 receitas de chips de legumes e frutas

Tem abobrinha na geladeira? O que fazer com elas? Apesar de ser um ingrediente muito versátil, às vezes nos falta a criatividade para criar um prato gostoso e que seja ao mesmo rápido e fácil de fazer.

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