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Aprenda 5 tipos de cobertura – irresistíveis – para seu o cupcake!

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Cobertura para Cupcakes (Cupcake frosting) - Amando Cozinhar - Receitas, dicas de culinária, decoração e muito mais!

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Amando Cozinhar - Receitas, dicas de culinária, decoração e muito mais!

Delicioso Cupcake de chocolate com cobertura de ganache, para quem é apaixonado por doces, é a pedida perfeita. Fácil de fazer para quem está começando a fazer cupcakes.

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Ganache - Todos os tipos - Saiba tudo

Para cada tipo de chocolate há uma proporção adequada de creme de leite. Quanto mais gordura o chocolate tiver em sua fórmula, menos creme de leite será necessário acrescentar à receita.

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Receita de Coberturas Para Bolos e Tortas

Hoje vamos falar de recheios e Coberturas. Reunimos aqui as receitas tradicionais das coberturas e recheios mais comuns de bolos atualmente. É claro que em

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Cobertura para Cupcakes (Cupcake frosting) - Amando Cozinhar - Receitas, dicas de culinária, decoração e muito mais!

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Glacê Real para bolos e cupcakes - 3 Ingredientes - Amando Cozinhar - Receitas, dicas de culinária, decoração e muito mais!

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Como deixar ganache em ponto de bico

Como deixar ganache em ponto de bico | Creative

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Meu primeiro cupcake – DICAS

Glacê prático,rápido e gostoso:12 colheres de leite em pó 12 colheres de açúcar de confeiteiro ou glaçúcar 1 copo (requeijão) de água gelada 1 colher de emulsificante. Junte todos os ingredientes na batedeira de uma só vez Bata em velocidade máxima até o ponto de glacê, ele aumentara muito de volume e ficará bem branquinho, podendo assim ser tingido de qualquer cor (com corante alimentício), É ótima cobertura, deliciosa e rende bastante. Conserva muito bem fora da geladeira, não derrete.

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A calda para umedecer o bolo deixa-o molhado, fofo e contribui para a aderência do recheio e da cobertura.

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