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de Aqui na Cozinha

Bisteca de Porco na Panela de Pressão

Bisteca na Panela Pressão

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de gordelícias

Massa de Grão de Bico - para tortas

É impressionante como grão de bico rende. Havia feito 1 xícara outro dia e rendeu tanto (aqui em casa praticamente só eu como as coisas salgadas) que geralmente faço as receitas pela metade. Acabei congelando uma parte, já pensando na receita que faria com ele. Lembrei que tinha visto a Ju do Pitadinha às voltas com

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Arroz de miúdos de frango Faz-se um refogado normal (azeite,cebola e tomate).Adicionam-se os miúdos de frango e um pouco de agua.Deixa refogar uns 10 minutos.De seguida acrescenta-se 3 medidas de água e quando a agua ferver uma medida de arroz.Tempere com sal,uma pitada de pimenta preta e 1/2 caldo knorr de galinha.Vai-se mexendo até o arroz cozer.

Corte o peito de frango em cubos e tempere com o sal, o caril e a farinha, misturando bem. Entretanto, pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite. Junte o frango e deixe alourar, mexendo frequentemente. Regue com o vinho branco e volte a mexer. Adicione o leite de coco, tape e deixe cozer em lume brando.  Lave e descasque as maçãs, corte-as em gomos e junte ao frango. Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos. Entretanto, leve ao lume um tacho com água (duas vezes na proporção do…

BIRYANI DE FRANGO {COM TWIST}

Cinco sentidos na cozinha: Arroz maladrinho de moelas e chouriço

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1. Faça um corte nas castanhas e coza-as. Escorra, descasque e reserve. 2. Leve 1,2 dl de água ao lume com o cubo Caldo de Galinha, a cebola, o peito de frango, as batatas cortadas em pedaços e as castanhas. 3. Quando ferver, deixe cozer durante 10 minutos. Retire a carne e junte as ervilhas. 4. Coza por mais 5 minutos. Triture e rectifique os temperos. 5. Desfie o frango reservado e junte-o ao creme. Ferva por um minuto e sirva. Dica: No final, adicione uma colher (sopa) de cebolinho

de SOS Solteiros

10 Utilidades incríveis (e deliciosas) para Panela Elétrica de Arroz

Salgados, doces, trivial e mais!! Vale ressaltar que nenhuma das receitas vai arroz, ok? Ok!

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Arroz de Pica no Chão ou de Cabidela Ingredientes: (para 8) 1 frango caseiro (cerca de 3kg) 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 chouriço caseiro 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 2 dl de vinho tinto bom 1 kg de arroz carolino 1,5 dl de sangue de frango c/ vinagre Sal e pimenta de moinho q.b. Agua (4x o volume do arroz, ou mais para ficar bem solto 1 limão Preparação: Se comprar o frango já morto, não se esqueça de pedir o sangue, ao qual deverá ser adicionado vinagre para não…

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ARROZ DE CABIDELA Põe-se num tacho a cebola cortada às rodelas, o sal, o alho, o pimentão, o louro, a pimenta, vinho branco e o azeite. Mete-se dentro do tacho as coxas de frango e deixa-se ao lume brando a cozer e a ganhar os gostinho dos temperos. Depois de cozido o frango mede-se a água para o arroz que se quer fazer, rectificam-se os temperos. Quando estiver pronto ver-te-se o sangue, onde já se juntou um pouco de vinagre. Deixa-se ao lume por 10 minutos. Serve-se de imediato para não…

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