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Desde que cheguei aqui, tenho visto a oferta de Grits como opção de carboidrato para acompanhamento do café da manhã, uma alternativa às batatas e ao pão. Intrigada, resolvi, dia desses, pedí-lo no brunch de um restaurante de Miami Beach. O prato completo era justamente o Shrimp and Grits, coisa que confesso ter achado estranho como prato para café da manhã. E morri! Pense numa coisa boa?! Na verdade Grits nada mais são que a nossa famosa canjiquinha no Brasil. Só que aqui é possível…

Hoje vamos mostrar o café da manhã habitualmente servido nas Bahamas, outro país de língua inglesa. O que não pode faltar numa refeição das Bahamas são os grits. Basicamente é milho cozido com fibra de cal que depois vira uma espécie de mingau. Sua popularidade vem dos tempos da escravidão, quando era tudo o que escravos tinham para comer. Hoje em dia pode receber acompanhamentos de iscas de carnes e camarões graúdos para dar uma incrementada.

de Southern Living

How To Make A Chocolate Breakfast Wreath

Honey Bun Pancakes
de Something Swanky

Honey Bun Pancakes

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de Food.com

Flying Biscuit's Creamy Dreamy White Cheddar Grits

Flying Biscuit's Creamy Dreamy White Cheddar Grits- copy cat recipe

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"@mr.yolk woke up a bit late this Sunday now that I lost an hour of sleep! Needed to pick myself up by pulverizing some almonds and making an Iced Almond Au Lait (Half almond milk, half coffee iced). See more behind the scenes on how at @mr.yolk! Kick ass this morning! Almond Milk: - 1 cup of almonds, soaked in water overnight - 2-3 cups of water After the almonds have soaked overnight in water, drain water and rinse almonds to get any additional grit off. Throw almonds in…

Flying Biscuit’s Creamy Dreamy White Cheddar Grits - The Best Grits EVER! (Made these this morning and it tasted exactly like the Flying Biscuit's! Perfect recipe!)