Hummus saudável

São 13 receitas diferentes. Do clássico com grão de bico, ao feijão preto.

Hummus: Guia ilustrado para fazer todos os tipos

Hummus - São 13 receitas diferentes. Do clássico com grão de bico, ao feijão preto.

hummus - pasta de grao de bico

Queria fazer uma declaração de amor ao grão de bico! Amo, adoro, venero. Eu como esta pasta de grão de bico – também conhecida como…

Hummus, em hebraico quer dizer "grão-de-bico", é um prato típico da culinária israelense feito a base de grão de bico cozido, triturado e temperado, é uma das comidas mais antigas do mundo. Rico em proteínas, ferro e fibras, o hummus é popularmente servido com pão pita, mais conhecido como pão sírio aqui no Brasil. Mas pode ser servido também com pedaços de aipo, cenoura, pepino, ou comido puro mesmo já que é uma delícia. Para fazer o hummus, também conhecido como pasta de grão de bico…

PASTA DE GRÃO DE BICO – 2 xíc. de grão de bico cru - 3 dentes de alho - Suco de um limão - Sal a gosto (usei 2 colheres de chá) - Pimenta do reino a gosto (opcional) - 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem - by: Tempero Alternativo - HUMMUS

Além do tradicional grão de bico com tahini, essa versão de homus leva beterraba e harissa. O resultado é uma cor linda e um sabor bem diferente!

Homus de beterraba

Além do tradicional grão de bico com tahini, essa versão de homus de beterraba leva também harissa. O resultado é uma cor linda e um sabor bem diferente!

Pãozinho de Inhame (versão sem glúten e sem lactose!)

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Um Trio de deliciosas receitas de Hummus                                                                                                                                                                                 Mais

Um Trio de Hummus

Não uma, não duas, mas TRÊS deliciosas receitas de Hummus! Uma verdadeira experiência de sabores que não vos vai deixar desiludidos. Experimentem uma a uma ou façam-nas todas de uma vez só e congelem em porções!

O crumble de maçã é uma sobremesa clássica muito fácil de preparar. A combinação da fruta caramelizada com o crocante amanteigado do crumble é um sucesso.

Como fazer crumble de maçã

Este molho de iogurte (também chamado de tsatsiky), serve-se como entrada ou como acompanhamento de carnes grelhadas. Saiba como preparar molho de iogurte.

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