Hummus, em hebraico quer dizer "grão-de-bico", é um prato típico da culinária israelense feito a base de grão de bico cozido, triturado e temperado, é uma das comidas mais antigas do mundo. Rico em proteínas, ferro e fibras, o hummus é popularmente servido com pão pita, mais conhecido como pão sírio aqui no Brasil. Mas pode ser servido também com pedaços de aipo, cenoura, pepino, ou comido puro mesmo já que é uma delícia. Para fazer o hummus, também conhecido como pasta de grão de bico…

Hummus, em hebraico quer dizer "grão-de-bico", é um prato típico da culinária israelense feito a base de grão de bico cozido, triturado e temperado, é uma das comidas mais antigas do mundo. Rico em proteínas, ferro e fibras, o hummus é popularmente servido com pão pita, mais conhecido como pão sírio aqui no Brasil. Mas pode ser servido também com pedaços de aipo, cenoura, pepino, ou comido puro mesmo já que é uma delícia. Para fazer o hummus, também conhecido como pasta de grão de bico…

Homus - pasta árabe de grão-de-bico

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São 13 receitas diferentes. Do clássico com grão de bico, ao feijão preto.

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Pãozinho de Inhame (versão sem glúten e sem lactose!)

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Além do tradicional grão de bico com tahini, essa versão de homus leva beterraba e harissa. O resultado é uma cor linda e um sabor bem diferente!

Homus de beterraba

Além do tradicional grão de bico com tahini, essa versão de homus leva beterraba e harissa. O resultado é uma cor linda e um sabor bem diferente!

O crumble de maçã é uma sobremesa clássica muito fácil de preparar. A combinação da fruta caramelizada com o crocante amanteigado do crumble é um sucesso.

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Aprenda a fazer receitas práticas e deliciosas de pastinhas e patês para petiscos de festa ou como entrada para acompanhar seus pratos preferidos

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Homus: pasta de grão de bico - Blog da Mimis

Homus: pasta de grão de bico

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hummus - pasta de grao de bico

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O homus é um prato árabe feito com grão de bico e tahine. Sirva de preferência acompanhado de pão sírio e regado com um bom azeite de oliva.

Homus (ou humus)

O homus é um prato árabe feito com grão de bico e tahine. Sirva de preferência acompanhado de pão sírio e regado com um bom azeite de oliva.

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