Como preparar molho tartaro  1/4 cebola cortada em brunoise  3 pepinos em conserva  1 colher de sopa de alcaparras  1 colher de sobremesa de mostarda dijon  Suco de 1/4 de limão Tahiti ou Siciliano  1 xícara de maionese, caseira fica ainda mais gostoso!  1 punhado de salsinha picado

Molho Tartaro

Como preparar molho tartaro 1/4 cebola cortada em brunoise 3 pepinos em conserva 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de sobremesa de mostarda dijon Suco de 1/4 de limão Tahiti ou Siciliano 1 xícara de maionese, caseira fica ainda mais gostoso! 1 punhado de salsinha picado

Molho Tártaro  1/4 cebola cortada em brunoise 3 pepinos em conserva 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de sobremesa de mostarda dijon Suco de 1/4 de limão Tahiti ou Siciliano 1 xícara de maionese, caseira fica ainda mais gostoso! 1 punhado de salsinha picado

Molho Tartaro

Molho Tártaro 1/4 cebola cortada em brunoise 3 pepinos em conserva 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de sobremesa de mostarda dijon Suco de 1/4 de limão Tahiti ou Siciliano 1 xícara de maionese, caseira fica ainda mais gostoso! 1 punhado de salsinha picado

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Variantes da Maionese feita em casa. Azeite Mayo: acrescente azeite extra-virgem. Molho aioli: acrescente 2 dentes de alho. Rouille: combe uma grande pitada de açafrão. Anchova Mayo: misture 4 anchovas. Nogueira Mayo: substitua 1/3 xíc. do óleo neutro, por quantidade igual de óleo de nozes. Oliva ou Alcaparra Mayo: misture 2 CS de azeitonas picadas ou alcaparras. Alecrim Mayo: misture 2 colheres de alecrim picado. Se quiser, adicione 1/2 cc de raspas de limão e um dente de alho picado…

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