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de Monta Encanta

Creme Belga

O creme belga ou Creme branco para bolo é um creme de baunilha, feito com leite condensado, a mesma medida de leite, gemas e maisena. Lembra um mingau de maisena só que muito mais gostoso. Há quem diga que lembra um chandelle branco. Perfeito para rechear ou cobrir o bolos gelados, montar pavê ou cupcake. Combina muito com ganache de chocolate ou com frutas como morango e uva, com gelatina ou simplesmente servido gelado sozinho em taças individuais.

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de Monta Encanta

Creme Belga

O creme belga ou Creme branco para bolo é um creme de baunilha, feito com leite condensado, a mesma medida de leite, gemas e maisena. Lembra um mingau de maisena só que muito mais gostoso. Há quem diga que lembra um chandelle branco. Perfeito para rechear ou cobrir o bolos gelados, montar pavê ou cupcake. Combina muito com ganache de chocolate ou com frutas como morango e uva, com gelatina ou simplesmente servido gelado sozinho em taças individuais.

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de Dedo de Moça

Creme de Confeiteiro

mini menor INGREDIENTES ½ litro de leite integral ½ unidade de fava baunilha ¾ xícara (chá) de açúcar refinado 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 unidade de ovo 5 unidades de gema 4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) MODO DE PREPARO 1. Abra a fava de baunilha ao meio, raspe as sementes com o cabo de uma colher. Reserve. 2. Leve o leite para ferver junto com a fava de baunilha, sementes e metade do açúcar. 3. Em uma vasilha bata as gemas, os ovos, o amido de…

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Creme patissier INGREDIENTES: 500mL de leite, 125g de gemas, 100g de açúcar, 50g de maisena, 1/2 fava de baunilha.

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de Monta Encanta

Creme Belga

Creme belga ou Creme Branco para bolo é um creme de baunilha, feito com leite condensado mais a mesma medida de leite, gemas e maisena. Perfeito para rechear ou cobrir o bolo, montar pavê, cobrir o cupcake. http://www.montaencanta.com.br/dom-do-chefe/creme-belga-2/

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de confeitariacreative.com.br

Como deixar o chantilly mais firme pra ele durar mais

Como deixar o chantilly mais firme pra ele durar mais | Ingredientes 500ml de creme de leite fresco bem gelado 4 colheres de sopa de açúcar refinado (glaçúcar) 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor 4 colheres de sopa de água fria 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Creme Suiço para recheios, um dos recheios mais pedidos para massa branca ou de chocolate, combinação perfeita para os dois tipos de massa.

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de Receita Toda Hora

Receita de Glacê de Leite Condensado de 3 Ingredientes

Glacê de Leite Condensado. É fácil de fazer e resistente a temperaturas. Fica delicioso e vão apenas 3 ingredientes. Garantia de sucesso! Veja também: Cobe

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de Receita Toda Hora

Receita de Recheio e Cobertura de Chocolate Cremoso (Buttercream

Todos precisam de uma receita de cobertura de chocolate que não seja brigadeiro ou ganache. Então, tomem aí esta receita absurdamente fácil de buttercream

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Recheio de Laranja para bolos e cupcakes Ingredientes: 50g de manteiga sem sal 100g de cream cheese 200g de açúcar de confeiteiro 1/2 colher de extrato de baunilha Raspas da casca de 2 laranjas Modo de preparo: Bata tudo na batedeira até ficar lisa, clara e fofa.

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