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Calda de Caramelo

CALDA DE CARAMELO

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Calda de Caramelo Especial

Calda de Caramelo Especial - essa opção de sopa doce para comer com frutas vai agradar em cheio.

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Calda de Caramelo no micro ondas

Calda de Caramelo no micro ondas. Você sabia que dá para fazer a Calda de Caramelo no micro? Calda de Caramelo, quase todo mundo sabe fazer. Mas não é uma das coisas mais certeiras da vida. Bobiou ela queima. E se queima não dá para reaproveitar, ela amarga qualquer sobremesa. Queimou, tem que jogar fora e então lavar a panela e recomeçar tudo outra vez. O legal é que no micro ondas esse risco diminui muito. É bem fácil, mesmo! Basta misturar o açúcar com a água, levar em um…

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Creme confeiteiro de caramelo

Creme confeiteiro de caramelo. 1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco, 1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha 5 /100g gemas, ¼ x (chá) / 40g amido de milho ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

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Calda de caramelo perfeita

Calda de caramelo

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Molho Teriyaki

O Teriyaki é aquele molho que parece um caramelo agridoce que dá pinta em vários pratos da culinária oriental. Eu adoro usá-lo sobre o salmão ou atum grelhado, mas, combina muito com frango ta…

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Calda de caramelo toffee (método molhado)

Calda caramelo- método molhado: 1 xícara (chá) / 200g açúcar 3 colheres (sopa) + 1 colher (chá) / 50mL água 1/4 xícara (chá) + ½ colher (sopa) / 60g manteiga 1/3 xícara (chá) / 80mL creme de leite fresco. Leve o açúcar ea água ao fogo médio até caramelizar. Junte o creme de leite aos poucos, mexendo a cada adição. Adicione a manteiga gelada, misture e desligue o fogo.

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Calda de caramelo perfeita

Veja aqui dicas de como fazer uma calda de caramelo perfeita.

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CALDA DE CARAMELO MÉTODO ÚMIDO, Fazer Calda de Caramelo, método úmido ou molhado é muito mais simples. Basta misturar o açúcar na água e deixar em fogo médio/baixo até caramelizar. A vantagem em relação ao método seco convencional, é que corre menos risco de queimar e te sobra tempo para ir preparando a receita, enquanto ela se faz sozinha, ali quietinha no fogo!

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Calda de Caramelo Método Úmido

Calda de Caramelo Método Úmido. Fazer uma calda de caramelo é levar o açúcar ao calor e ver ele se transformar em uma calda dourada de…

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