Perfeito para todo dia: macarrão com molho vermelho.

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Receita: Kafta (Foto: Gloob)

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Rolinho Primavera + Molho Vermelho Doce (agridoce)

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5 receitas de molho de pimenta irresistíveis

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costela do outback - 1 xícara de açúcar refinado branco 1 xícara de açúcar mascavo 3 colheres sp de paprica picante com doce - meio a meio 3 colheres de sp de sal 1 colher chá rasa de pimenta chilli 1 colher sp de pimenta síria 2 colheres sp de alho em pó 1 colher sopa e meia de cebola em pó opcional se for do seu gosto 01 colher de sopa de pimenta cominho. preparado para passar na costela: 12 colheres sopa do tempero misturado 50 ml de coca cola 1 colher sopa de molho barbecue

costela do outback - 1 xícara de açúcar refinado branco 1 xícara de açúcar mascavo 3 colheres sp de paprica picante com doce - meio a meio 3 colheres de sp de sal 1 colher chá rasa de pimenta chilli 1 colher sp de pimenta síria 2 colheres sp de alho em pó 1 colher sopa e meia de cebola em pó opcional se for do seu gosto 01 colher de sopa de pimenta cominho. preparado para passar na costela: 12 colheres sopa do tempero misturado 50 ml de coca cola 1 colher sopa de molho barbecue

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Receita de Almôndegas ao molho em receitas de carnes, veja essa e outras receitas aqui!

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Legumes à Moda da ChinaLegumes à Moda da China Ingredientes  Para os legumes: 1 cenoura grande laminada 4 floretes de brócolis 4 floretes de couve-flor 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1 cebola cortada em 4 150 g de broto de bambu laminado 3 dentes de alho laminados 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim  Para o molho: 180 ml de água 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (café) de açúcar 4 colheres (sopa) de shoyu 1 pitada de sal  Preparo  Numa wok coloque o óleo, os alhos laminados…

Legumes à Moda da ChinaLegumes à Moda da China Ingredientes Para os legumes: 1 cenoura grande laminada 4 floretes de brócolis 4 floretes de couve-flor 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1 cebola cortada em 4 150 g de broto de bambu laminado 3 dentes de alho laminados 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim Para o molho: 180 ml de água 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (café) de açúcar 4 colheres (sopa) de shoyu 1 pitada de sal Preparo Numa wok coloque o óleo, os alhos laminados…

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Marinar significa deixar de molho em líquido carnes, aves ou pescados por determinado tempo com o objetivo de agregar sabor e, muitas vezes, alterar a textura. Houve um tempo, antes do surgimento das geladeiras e afins, que as marinadas eram usadas como... #bouquetgarni #marinada #marinar

Marinar significa deixar de molho em líquido carnes, aves ou pescados por determinado tempo com o objetivo de agregar sabor e, muitas vezes, alterar a textura. Houve um tempo, antes do surgimento das geladeiras e afins, que as marinadas eram usadas como... #bouquetgarni #marinada #marinar

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Aprenda a fazer medalhão de mingnon com risoto parmigiana (Foto: Divulgação)

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Talvez o que tenha me chamado mais a atenção nesta receita de molho foi assar os tomates, e não cozinhar. O primeiro pensamento foi nas mãos livres para fazer outras coisas enquanto os tomates “assavam por conta própria”! Impossível desapegar de pensamentos como esse, que procuram sempre uma forma de “ganhar tempo” ou “gastar menos tempo”… A verdade é que depois que tirei os tomates do forno já assados, descobri a melhor parte da receita! Um aroma sutil, mas presente, de molho defumado…

Talvez o que tenha me chamado mais a atenção nesta receita de molho foi assar os tomates, e não cozinhar. O primeiro pensamento foi nas mãos livres para fazer outras coisas enquanto os tomates “assavam por conta própria”! Impossível desapegar de pensamentos como esse, que procuram sempre uma forma de “ganhar tempo” ou “gastar menos tempo”… A verdade é que depois que tirei os tomates do forno já assados, descobri a melhor parte da receita! Um aroma sutil, mas presente, de molho defumado…

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