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Culinária de Domingo: FILÉ AO MOLHO DE VINHO TINTO

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Osso Buco ao Molho de Vinho Tinto com Nhoque de Mandioquinha

Osso Buco ao Molho de Vinho Tinto com Nhoque de Mandioquinha Osso Buco 4 ossos bucos bem grossos 1 cebola picada 4 dentes de alho esmagados 1 ramo de alecrim 1 folha de

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Geleia de vinho tinto

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Sagu de vinho tinto com creme de baunilha

Receita de sagu com vinho tinto acompanhado de creme de baunilha. Um clássico entre as sobremesas!

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molho madeira caseiro

Molho madeira caseiro - 1 xíc vinho tinto seco; - 2 xíc água; - 1 colher amido de milho; - 2 colheres manteiga; - 1 cebola ralada; - 1 tablete de carne; - 1 colher de mostarda; - 1 colher de ketchup. Coloque a manteiga, a cebola ralada, em seguida adicione champignons, depois o vinho e a água. Ao levantar fervura, adicione o amido de milho (diluído em água), a mostarda e o ketchup, mexa sempre, até o caldo encorpar. Ao atingir uma cor mais marrom, seu molho estará pronto para ser servido!

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escalope de file ao molho de vinho tinto e risoto

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Bife à portuguesa

1 porção 1 filé-mignon de 250 g 1 xícara (chá) de molho madeira 2 colheres (sopa) de vinho tinto 1...

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Chimichurri

Chimichurri Ingredientes Salmoura: 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de sal grosso Temperos: 1 cabeça de alho picado em cubos bem pequenos 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de orégano fresco picado 2 colheres (chá) de pimenta vermelha fresca picada em cubos bem pequenos ¼ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto ½ xícara (chá) de azeite extra virgem Rendimento: 400ml Tempo de preparo: 30 minutos Dificuldade: fácil

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Picanha na Pressão

Picanha na Pressão Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo de gergelim ou azeite sal alho 1 peça de Picanha 2 cebolas cortadas em pétalas Molho: 2 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de vinho tinto seco 1/2 xícara (chá) de catchup 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 ramo de alecrim 1 ramo…

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Molhos franceses

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