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Bolinho de Lentilhas- 200g lentilhas cozidas e escorridas; 1 cebola peq picada; 2 dentes alho amassados com sal; Manjericão e Salsinha a gosto; 1 colher (sopa) mostarda; 1 pitada pimenta-calabresa; 2 colheres (sobremesa) maisena; ~ 1/2 xíc farinha rosca ou pão integral ralado; Óleo para fritar. Preparo: Bata no liquidificador ou processador a lentilha, o alho com sal e a salsinha até virar uma pasta (não ponha água). Se ficar pedacinhos, ok. Transfira para tigela e acrescente

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