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PÃO DE LEITE LEOPARDO (Para uma forma de 22x11) 25g de amido de milho (Maizena) 250ml de leite (de aveia) 50g de margarina c/ sal 70g de açúcar 1 colher (chá) de pasta de baunilha (ou extrato) 1/2 colher (café) de sal 1 ovo (chia em gel) 1/2 fermento padeiro (3,5g) 375g de farinha Para a massa castanha mais escura: 15g de cacau + 1 colher (sopa) de leite Para a massa castanha mais clara: 5g de cacau + 1 colher (chá) de leite

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biscoito de gergelim 100g de farinha de amêndoa 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 90g de geleia de agave 80g de pasta de sésamo (tahine) 1 colher de sopa de óleo de coco 1/2 colher de chá de aroma de baunilha sementes de sésamo q.b.

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PANQUECA DE BANANA Essa panqueca é uma ótima opção para o lanche da tarde e pode ser recheada com fruta, geleia ou pasta de amendoim. Eu não sinto necessidade de adoçar, mas se quiser, você pode colocar um pouco de mel ou açúcar mascavo. Ingredientes 1 ovo 1 banana 1 colher rasa de sopa de farinha de amêndoa ou de aveia Modo de fazer Bata tudo no liquidifcador, depois coloque numa frigideira e vire quando ficar dourado. Rende uma panqueca grande.

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