Queijo Serra da Estrela remonta ao séc. XII é o mais antigo dos queijos Português e dos mais afamados de todo o Mundo. Esteve presente nas mesas reais e foi mesmo evocado por Gil Vicente no séc. XVI. A Serra da Estrela serve de pasto às ovelhas das raças "Serra da Estrela" ou "Churra Mondegueira", que são consideradas como as de melhor aptidão leiteira.  Actualmente, o fabrico do queijo e seu ritual são feitos de forma tradicional, como há centenas de anos.

Queijo Serra da Estrela remonta ao séc. XII é o mais antigo dos queijos Português e dos mais afamados de todo o Mundo. Esteve presente nas mesas reais e foi mesmo evocado por Gil Vicente no séc. XVI. A Serra da Estrela serve de pasto às ovelhas das raças "Serra da Estrela" ou "Churra Mondegueira", que são consideradas como as de melhor aptidão leiteira. Actualmente, o fabrico do queijo e seu ritual são feitos de forma tradicional, como há centenas de anos.

Delicious Serra da Estrela region Cheese.   #Portugal

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Queijo Serra da estrela , Portuguese cheese

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Sabor Básico: Queijo Serra da Estrela - Portugal

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Queijo Serra da Estrela de Seia pequeno e triangular para enfrentar a crise.  Um produtor de Seia lançou no mercado um novo modelo de queijo Serra da Estrela, com o formato triangular e de dimensões reduzidas, com o objetivo de combater a crise e de incentivar o seu consumo.

Queijo Serra da Estrela de Seia pequeno e triangular para enfrentar a crise. Um produtor de Seia lançou no mercado um novo modelo de queijo Serra da Estrela, com o formato triangular e de dimensões reduzidas, com o objetivo de combater a crise e de incentivar o seu consumo.

Queijo Serra da Estrela amanteigado from Casa da Insua - Way to eat it  carve a circle out of the top to make a lid. You then have a pot of gooey goodness to take spoonfuls from. If you manage not to eat it all in one go, put the lid back on until next time. A step by step cheesemaking with http://juliedawnfox.com/2013/06/20/serra-da-estrela-cheese/

Queijo Serra da Estrela amanteigado from Casa da Insua - Way to eat it carve a circle out of the top to make a lid. You then have a pot of gooey goodness to take spoonfuls from. If you manage not to eat it all in one go, put the lid back on until next time. A step by step cheesemaking with http://juliedawnfox.com/2013/06/20/serra-da-estrela-cheese/

GOURMET QUEIJO SERRA DA ESTRELA

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O queijo da Serra, o mais antigo e reconhecido queijo português, é feito…

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Como e feito o queijo serra da estrela

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Serra da Estrela Cheese, Centro de Portugal Region

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