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Beijos de Ricota e Espinafre 250 g. ricota 200 gr de folhas frescas 6 col. sopa de parmesão ralado 1 col. café de noz moscada 75 gr. de farinha 1e1/2 col. chá de fermento pó 2 ovos batidos Sal e pimenta suave a gosto óleo para fritar ( girassol ) misture o espinafre, a ricota, o parmesão (se usar), a noz moscada, o sal e a pimenta. *Depois junte a farinha, os ovos batidos e o fermento, misturando bem. com uma colher coloque porções pra fritar no óleo quente e abaixe o fogo.

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