Receita Ilustrada de Molho béchamel

Receita-ilustrada 81: Molho Béchamel

Receita Ilustrada de Molho béchamel

MOLHO BRANCO

MOLHO BRANCO

Molho bechamel: receita, dicas e truques do molho branco

Molho bechamel: receita, dicas e truques do molho branco

Base para muitas outras receitas, o molho bechamel é simples de preparar mas não dispensa alguns pequenos truques. Confira essa e outras receitas!

Molho Branco Light - Blog da Mimis - A receita de hoje é da minha versão super light de molho branco.

Dieta econômica: como congelar couve

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Receita aprovada! Talvez com um pouco menos de farinha de trigo? Ficou uma delícia!

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Que tal fazer uma lasanha super diferente?

Lasanha de espinafre com molho branco

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MOLHO BÉCHAMEL Um molho branco, quente preparado a partir de uma mistura de farinha e manteiga (roux), cozida com leite. A quantidade de manteiga e farinha deve ser igual e a quantidade de leite depende da consistência desejada. Deixa-se engrossar lentamente em fogo baixo, mexendo sempre. Depois colocamos pimenta do reino (de preferência branca para um molho mais suave) e noz moscada (opcional). Este molho é um clássico usado em lasanhas, croque-monsieur, endívias com presunto, gratinados.

OS 10 MOLHOS CASEIROS QUE TODO BOM COZINHEIRO DEVE SABER FAZER!

MOLHO BÉCHAMEL Um molho branco, quente preparado a partir de uma mistura de farinha e manteiga (roux), cozida com leite. A quantidade de manteiga e farinha deve ser igual e a quantidade de leite depende da consistência desejada. Deixa-se engrossar lentamente em fogo baixo, mexendo sempre. Depois colocamos pimenta do reino (de preferência branca para um molho mais suave) e noz moscada (opcional). Este molho é um clássico usado em lasanhas, croque-monsieur, endívias com presunto, gratinados.

Como boa descendente de italianos, aprendi muito bem a admirar um bom prato de macarronada e o meu molho preferido sempre é o à Carbonara, com ovo, queijo e bacon. Aliás, gosto tanto que já até inv…

Risoto à carbonara (com bacon, queijo e ovo

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Receita daquelas que a gente faz usando o que tem na geladeira e depois fica mega feliz com o resultado, manja? Amei essa receita gentem!!! Dá para fazer com o peixe que vocês quiserem e imagino qu…

Tilápia com Alho-poró e Molho Branco

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Receita de Macarrão de forno ao molho branco de queijo e presunto.

Macarrão de forno ao molho branco de queijo e presunto

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