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Dica: Pesos e Medidas

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Infográfico com receita de empanada argentina

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Papelote de Legumes

PANELATERAPIA - Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas: Papelote de Legumes

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Hamburguer de Couve-Flor

Hamburguer de Couve-Flor - Veja como fazer em: http://cybercook.com.br/receita-de-hamburguer-de-couve-flor-r-2-15086.html?pinterest-rec

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Papelote de Legumes

Papelote, ou em francês papillote, é um método de preparo que consiste em envolver o alimento em papel alumínio (ou papel manteiga), vedar bem e levar ao forno. O vapor que fica preso no papelote c…

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Couve-flor ao Creme de Queijo

Isso é mais uma dica do que uma receita. Aqui em casa sempre sobra uns restinhos de queijo na geladeira e quando acontece isso, essa receita pinta no pedaço, porque aproveita todos eles. Cozinhe a …

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Tabela de branqueamento dos vegetais Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”.

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Vinho e Gastronomia: Dica - Harmonização entre queijos e vinhos

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Patê de cenoura com ricota - Priscila Di Ciero

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Pipoca de Micro-ondas sem Óleo

Pipoca de Micro-ondas sem Óleo ~ PANELATERAPIA - Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas

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