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Receitas Com Mandioca Cozida

de CyberCook

Bolinho de mandioca e carne moída de forno

Bolinho de mandioca e carne moída de fornohttp://cybercook.com.br/bolinho-de-mandioca-r-15-em-1203-69507.html

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requeijão de mandioca - 1 e 1/4 xícara de aipim (ou "macaxeira" bem cozida - 1 e 1/2 xícara de água do cozimento - 1/2 xícara de farinha de arroz, ou tapioca, ou polvilho doce, ou amaranto. - sal - 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) * Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador * Junte a farinha, o sal e o azeite e bata por mais uns minutos (a massa não é fácil de bater). Transfira para uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Passe para um recipiente

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de menuvegano

Pesto de salsinha com mandioca (petisco vegan)

Experimentamos fazer um pesto de salsinha e fizemos mandioca para acompanhar. No caso, se a mandioca estiver fresquinha e bem cozidinha, nem precisa fritar. Ficou uma delícia como petisco! O pesto de salsinha, na nossa opinião, fica mais leve que o tradicional de manjericão.

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Bolinho de Mandioca e Espinafre Ingredientes: 2 xícaras de mandioca cozida e amassada 1 maço de espinafre (só as folhas) 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal e alho picadinho a gosto

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de Vida Fit

Receita: pãozinho funcional de mandioca (pronto em 20 minutos!)

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Caldo de Carne com Milho Verde e Mandioca 700 gramas de mandioca cozida 2 pedaços grandes de lagarto pronto 3 espigas de milho verde 2 pimentas de cheiro sem semente 2 colheres de sopa de manteiga sal a gosto cheiro verde torradas

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de Vida Fit

Receita: pãozinho funcional de mandioca (pronto em 20 minutos!)

Ingredientes – 150 gramas de mandioca (aipim) cozida e amassada – 2 colheres de farinha de quinoa – 2 ovos – 200 gramas iogurte sem lactose ou leite vegetal – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada de sal light – gergelim a gosto Preparo Em um recipiente colocar os ingredientes aos poucos e mexer suavemente . Levar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Servir quentinho

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