O chef Rodrigo Oliveira ensinou uma receita especial de baião de dois, feita com carne seca, barriga de porco defumada, linguiça artesanal, feijão fradinho, manteiga de garrafa, tomate, cebola, pimentão e arroz agulhinha cozido na banha de porco. Confira o passo a passo a seguir

Chef ensina a preparar baião de dois; veja passo a passo

"A comida sertaneja talvez não tenha toda a exuberância da comida amazônica, essas cores e exotismo, mas ela tem densidade e profundidade". A personalidade

Essa barriga de porco temperada com mel fica muito suculenta e extremamente saborosa!

Barriga de Porco

Receita com instruções em vídeo: Essa barriga de porco temperada com mel fica muito suculenta e extremamente saborosa! Ingredientes: 2 colheres de sopa de tomilho fresco, 2 colheres de sopa de...

Receita de Sopa de grão de bico em receitas de sopas e caldos, veja essa e outras receitas aqui!

Receita de Sopa de grão de bico

Ingredientes de grão de bico litros de água de carne tipo músculo picada 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta do reino a gosto de linguiça defumada picada Cheiro verde para decorar

Carne de panela é tão fácil de fazer e uma coisa tão gostosa né gente? Quando ouço “comida caseira” é na carne de panela que eu penso, acho que é o prato que mais representa essa expres…

Carne de Panela

Carne de panela é tão fácil de fazer e uma coisa tão gostosa né gente? Quando ouço “comida caseira” é na carne de panela que eu penso, acho que é o prato que mais representa essa expres… Mais

barriga de porco defumada no forno                                                                                                                                                                                 Mais

Barriga de Porco Defumada no Forno

Continuo curando e defumando carnes aqui em casa. Primeiro porque os defumados industrializados mais populares andaram caindo de qualidade nos últimos anos. Pelo que me disseram, surgiram normas im…

Tornedor de filé-mignon com batata recheada ao brie e presunto de Parma

Receitas para jantar romântico. Dicas para deixar encontro a dois ainda mais especial. Confira!

Não sabe o que fazer para o jantar? Essa receita de risoto de costelinha defumada fica incrivelmente saborosa.

Risoto de Costelinha Defumada

Receita com instruções em vídeo: Não sabe o que fazer para o jantar? Essa receita de risoto de costelinha defumada fica incrivelmente saborosa. Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite de...

ARROZ DELICIOSO NA PANELA DE PRESSÃO | Receitas Lá na Roça

ARROZ DELICIOSO NA PANELA DE PRESSÃO

Sopa de arroz com espinafre. A receita de hoje é uma receita de família, inspirada nas sopas da abuelita , uma mulher que faz as melhores sopas do mundo inteiro! E segundo ela, uma boa sopa para ser gostosa precisa ter como base os 6 pilares de construção: UMA CARNE – frango ou carne UM GRÃO – grão de bico, feijão branco, ervilha, lentilha … UM DEFUMADO – linguiça calabresa, bacon, costelinha defumada, lombo defumado … UMA TIPO DE FOLHA – repolho, acelga, couve, espinafre …

Sopa de arroz com frango e espinafre

Sopa de arroz com frango e espinafre. Ingredientes saudáveis, caldo substancioso servida bem quentinha, delícia boa demais!

PANELATERAPIA - Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas: Torta de Atum

Torta de Atum

Sabe aquela massinha clássica de liquidificador? Então! Eu acho que combina demais com atum! Você começa pelo recheio (que na verdade é uma cobertura), misturando: 1 lata de atum (usei o sólido em … Mais

Raio X da maturação de carnes por Academia da carne Friboi

Uma plataforma inovadora, que reúne todos os tipos de conteúdo para transformar qualquer pessoa em uma verdadeira autoridade quando o assunto é carne bovina.

Panceta defumada

É nas crises que surgem as melhores ideias para negócios . A frase, conhecida e dita a cada nova dificuldade financeira, serve, além de motivação, de exemplo real em algumas situações. Este...

Shakshuka: prato da cozinha árabe tem carne moída, ovo e berinjela defumada - Receitas - GNT

Shakshuka: prato da cozinha árabe tem carne moída, ovo e berinjela defumada

Shakshuka (xakxuka): prato da cozinha árabe tem carne moída com ovo e berinjela defumada. É perfeito para um brunch ou curar a ressaca

Receita da Sandra Lúcia    (com foto)  .  2 pernis de porco sem pele (+/-15 kg cada)  3 % de sal  2 bolinhas de noz moscada  30 gramas de ...

Fabricando SALAME CASEIRO

Receita da Sandra Lúcia (com foto) . 2 pernis de porco sem pele kg cada) 3 % de sal 2 bolinhas de noz moscada 30 gramas de ... Mais

O chef Rodrigo Oliveira ensinou uma receita especial de baião de dois, feita com carne seca, barriga de porco defumada, linguiça artesanal, feijão fradinho, manteiga de garrafa, tomate, cebola, pimentão e arroz agulhinha cozido na banha de porco. Confira o passo a passo a seguir Foto: Vagner Campos / Terra

Chef ensina a preparar baião de dois; veja passo a passo

O chef Rodrigo Oliveira ensinou uma receita especial de baião de dois, feita com carne seca, barriga de porco defumada, linguiça artesanal, feijão fradinho, manteiga de garrafa, tomate, cebola, pimentão e arroz agulhinha cozido na banha de porco. Confira o passo a passo a seguir Foto: Vagner Campos / Terra

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