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Molho holandês - Combina muito bem com carnes e peixes. Até a batata frita fica gourmet com este molho.

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Molhos franceses Mais

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Quer servir um molho diferente e requintado nas receitas de massa? Aposte no molho alfredo. Para deixar o gosto do molho ainda mais acentuado, acrescente outro tipo de queijo. Receitas de molho Molho bolonhesa Molho de tomate caseiro Molho branco

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Molho holandês - Combina muito bem com carnes e peixes. Até a batata frita fica gourmet com este molho.

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No século XIX, Marie-Antoine Carême, chef de cozinha francês que ficou conhecido pela simplificação do estilo de culinária chamada haute-cuisine, aplicou em seu livro L´Art de la Cuisine Française, bechamel, velouté, espagnole e o molho de tomate, como base de construção para todos os outros molhos. Com alguns ingredientes simples (farinha, manteiga e um líquido) e técnicas fáceis, estes cinco molhos, todos igualmente importantes no seu repertório para cozinhar, servirão como ponto de…

Receita de maionese caseira. Se alguma vez pensou em fazer maionese caseira mais saudável que a versão que se vende nos supermercados e lojas, sem a adição

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Receita de Molho Hollandaise (Holandês) em vídeo no Gourmet a dois

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Rita Lobo dá a receita deste acompanhamento delicioso e versátil

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For the Love of Food: Manwich Turkey Sloppy Joe and Cheesy Cornbread Casserole and a Giveaway!

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Lemon-Garlic Butter Sauce for fish and seafood . . . yum!

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