Mini Hambúrguer de Batata-Doce e Tofu (vegana)

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Requeijão sem lactose: veja como fazer em casa

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10 receitas simples de petiscos saudáveis para fazer em casa - Guia da Semana

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Com textura firme, cor branca e sabor delicado, o tofu, originário da China, mas também bastante comum na culinária japonesa e coreana, é um alimento produzido a partir da soja, cujo processo de fabricação é bem parecido com a do queijo fabricado a partir do leite. Conhecido como queijo de soja, o tofu é um alimento rico em proteínas comumente substituído pela carne vermelha no Ocidente. Versátil, é bastante usado em receitas simples podendo ser frito, cru, cozido em sopas ou molhos, cozido…

Com textura firme, cor branca e sabor delicado, o tofu, originário da China, mas também bastante comum na culinária japonesa e coreana, é um alimento produzido a partir da soja, cujo processo de fabricação é bem parecido com a do queijo fabricado a partir do leite. Conhecido como queijo de soja, o tofu é um alimento rico em proteínas comumente substituído pela carne vermelha no Ocidente. Versátil, é bastante usado em receitas simples podendo ser frito, cru, cozido em sopas ou molhos, cozido…

Tofu é o “queijo” da soja, ou seja, um queijo de origem unicamente vegetal - além de não conter lactose, o que é perfeito para os intolerantes à lactose. Há duas texturas diferentes do tofu em bloco: uma delas é a textura macia chamada “soft” e a outra é a textura firme. Cada uma delas serve para infinitos tipos de receita. Nesta receita foi usado o tofu firme.

Legumes gratinados com tofu

Tofu é o “queijo” da soja, ou seja, um queijo de origem unicamente vegetal - além de não conter lactose, o que é perfeito para os intolerantes à lactose. Há duas texturas diferentes do tofu em bloco: uma delas é a textura macia chamada “soft” e a outra é a textura firme. Cada uma delas serve para infinitos tipos de receita. Nesta receita foi usado o tofu firme.

Cantinho Vegetariano: Tofu Assado à Moda Asiática (vegana)

Cantinho Vegetariano: Tofu Assado à Moda Asiática (vegana)

Nuggets de tofu: 1 kg de tofu firme 2 dentes de alho 1/2 maço de salsa 1/2 maço de cebolinha 1 colher de sopa de pimenta do reino 1/2 xícara de flocos de quinoa 1/2 xícara de farinha de milho flocada fina 2 colheres de sopa de ervas finas Sal rosa e azeite a gosto

Receita saudável: nuggets de tofu

Nuggets de tofu: 1 kg de tofu firme 2 dentes de alho 1/2 maço de salsa 1/2 maço de cebolinha 1 colher de sopa de pimenta do reino 1/2 xícara de flocos de quinoa 1/2 xícara de farinha de milho flocada fina 2 colheres de sopa de ervas finas Sal rosa e azeite a gosto

O tofupiry, que é um ótimo substituto para o catupiry, pode ser usado como recheio de muitos pratos, como quibe assado, massas e pizza, e também para dar um toque cremoso em muitas receitas, como risotos e molhos! Adaptei esta receita do site ViSta-se (:  Ingredientes: 250g de Tofu Firme (meia

O tofupiry, que é um ótimo substituto para o catupiry, pode ser usado como recheio de muitos pratos, como quibe assado, massas e pizza, e também para dar um toque cremoso em muitas receitas, como risotos e molhos! Adaptei esta receita do site ViSta-se (: Ingredientes: 250g de Tofu Firme (meia

Ingredientes   1 bloco de tofu  firme  Farinha de trigo integral  Cereal integral em flocos  Azeite de oliva  Melaço

Ingredientes 1 bloco de tofu firme Farinha de trigo integral Cereal integral em flocos Azeite de oliva Melaço

Scrumble de tofu, shitake e abóbora é alternativa ao ovo mexido (Foto: Simplesmente)

Scrumble de tofu, shitake e abóbora é alternativa ao ovo mexido (Foto: Simplesmente)

Tofu à Parmegiana Este tofu à parmegiana é bem fácil de fazer e fica muito saboroso e crocante! Você pode servir como acompanhamento de refeições, saladas e também de cuscuz marroquino (veja uma receita aqui).    Ingredientes 4 fatias de tofu firme com cerca de 1cm de espessura (cerca de 250g) 1/2 xícara (de

Tofu à Parmegiana

Tofu à Parmegiana Este tofu à parmegiana é bem fácil de fazer e fica muito saboroso e crocante! Você pode servir como acompanhamento de refeições, saladas e também de cuscuz marroquino (veja uma receita aqui). Ingredientes 4 fatias de tofu firme com cerca de 1cm de espessura (cerca de 250g) 1/2 xícara (de

Passei na liberdade hoje...acho que dá pra notar né?!! Ogrando na liberdade! Eu amo comida oriental e aqui em Sampa eu prefiro comprar tudo por lá porque os preços são mais camaradas e as opções maiores. Aí cheguei e nem guardei as compras foi direto pro fogão!  Harusame com shimeji e "tofuxe" empanado. Delicia! Segue receita: colocar o macarrão Harusame pra cozinhar em água morna por 10 minutos enquanto isso cortar o tofu firme em tiras e deixar de molho em shoyu de fermentação natural alho…

Passei na liberdade hoje...acho que dá pra notar né?!! Ogrando na liberdade! Eu amo comida oriental e aqui em Sampa eu prefiro comprar tudo por lá porque os preços são mais camaradas e as opções maiores. Aí cheguei e nem guardei as compras foi direto pro fogão! Harusame com shimeji e "tofuxe" empanado. Delicia! Segue receita: colocar o macarrão Harusame pra cozinhar em água morna por 10 minutos enquanto isso cortar o tofu firme em tiras e deixar de molho em shoyu de fermentação natural alho…

receita #segundasemcarne | sushi de abobrinha [ ingredientes ] 3 abobrinhas pequenas; 60 g de tofu firme em temperatura ambiente; 1 colher (sopa) de tomate seco picado; 1 colher (chá) de azeite de...

receita #segundasemcarne | sushi de abobrinha [ ingredientes ] 3 abobrinhas pequenas; 60 g de tofu firme em temperatura ambiente; 1 colher (sopa) de tomate seco picado; 1 colher (chá) de azeite de...

RECEITA DE PATE VEGANO DE TOFU COM PIMENTAO  Ingredientes  150g de TOFU FIRME Uma colher de sopa de AZEITE Uma CENOURA MÉDIA cortada em rodelas Meia CEBOLA PICADA Um PIMENTÃO — usei o amarelo, mas pode ser qualquer um Meia xícara de ORÉGANO — lembrando que as ervas e outros temperos ficam ao seu gosto SAL PIMENTA MOÍDA Um pouquinho de ÁGUA — pode ser opcional

RECEITA DE PATE VEGANO DE TOFU COM PIMENTAO Ingredientes 150g de TOFU FIRME Uma colher de sopa de AZEITE Uma CENOURA MÉDIA cortada em rodelas Meia CEBOLA PICADA Um PIMENTÃO — usei o amarelo, mas pode ser qualquer um Meia xícara de ORÉGANO — lembrando que as ervas e outros temperos ficam ao seu gosto SAL PIMENTA MOÍDA Um pouquinho de ÁGUA — pode ser opcional

O tofupiry, que é um ótimo substituto para o catupiry, pode ser usado como recheio de muitos pratos, como quibe assado, massas e pizza, e também para dar um toque cremoso em muitas receitas, como risotos e molhos! Adaptei esta receita do site ViSta-se (:  Ingredientes: 250g de Tofu Firme (meia

O tofupiry, que é um ótimo substituto para o catupiry, pode ser usado como recheio de muitos pratos, como quibe assado, massas e pizza, e também para dar um toque cremoso em muitas receitas, como risotos e molhos! Adaptei esta receita do site ViSta-se (: Ingredientes: 250g de Tofu Firme (meia

Para a base:  300 g de castanha de caju 500 g de ameixa seca sem caroço 100 g de coco ralado seco 1 colher sopa de óleo de coco Para o recheio:  250 g de castanha de caju crua 250 g de tofu firme 500 ml de leite de coco 8 limões tahiti 200 g de açúcar demerara

Para a base: 300 g de castanha de caju 500 g de ameixa seca sem caroço 100 g de coco ralado seco 1 colher sopa de óleo de coco Para o recheio: 250 g de castanha de caju crua 250 g de tofu firme 500 ml de leite de coco 8 limões tahiti 200 g de açúcar demerara

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